Гречневая диета: как готовить гречку для похудения, варианты меню на неделю, минус 10 кг за 7 дней, отзывы и результаты

Рецепты диетических блюд

Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов диетических блюд, которые помогут разнообразить пребывание на гречневой диете, не нарушая её основных правил.

Гречневые котлеты на пару

Ингредиенты:

1 стакан готовой отваренной гречки
1 сырое яйцо
1 луковица
1 морковь
2 столовых ложки муки

Приготовление:

Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, спассеровать. Добавить к гречке овощи, яйцо, муку и хорошо перемешать. Из полученной массы вылепить котлеты. В кастрюле вскипятить воду и поставить на неё сверху специальное сито или мантоварку для приготовления котлет на пару. Выложить котлеты в сито, закрыть крышкой кастрюлю и оставить готовиться на 25-30 минут, подливая воду по мере необходимости. Также можно приготовить гречневые котлеты в пароварке или мультиварке.

Гречневый диетический суп

Ингредиенты:

100 г готовой вареной гречки
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
1 куриная грудка

Приготовление:

Куриное мясо отварить и достать, чтобы остывало, бульон вылить. Морковь натереть или нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, жарить на сухой сковороде. Мясо порезать кусочками. Поставить в кастрюле 0,5 л воды на огонь. Когда закипит, в воду бросить кусочки грудки, гречку, жареные овощи. Через 10 минут суп будет готов. Останется налить в тарелку.

Гречневые шарики

Ингредиенты:

200 г гречневой крупы
1 небольшая морковь
1 болгарский перец
1 ст. л. сока лимона

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть, поставить вариться. Пропорции каша и вода должны составлять 1:2. Каша будет готова, дать остыть ей до комнатной температуры и помять или перебить в фарш. Морковь нужно натереть, перец порезать мелкими кусочками. Овощи смешать с гречкой, добавить сок лимона. Вымешать, сформировать шарики, дать постоять 20-30 минут и можно кушать.

Гречка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

100 г гречневой крупы
150 г замороженной смеси овощей или
1 небольшой помидор
1 небольшой баклажан
1 небольшая морковь
1 маленький болгарский перец
зелень

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть, засыпать в горшочек. Крупу залить водой, чтобы покрывала гречку на 1 см. Овощи порезать мелкими кусочками и добавить к гречке. Если используете замороженную смесь, воды можно меньше налить к крупе, потому что овощи будут таять и дадут воду. Духовку разогреть до 120 градусов. Горшочек накрыть крышкой и поставить томиться в духовку на 20 минут. Нарезать зелень. Через 20 минут выключить духовку, достать горшочек, засыпать в него зелень, поставить обратно в духовку на 5-10 минут. Повторно достав блюдо, можно подавать его на стол.

Как правильно залить гречку кефиром на ночь

От качества используемых продуктов напрямую зависит эффект похудения и польза для здоровья. Лучше выбирать ядрицу или зеленую гречку высшего сорта. Такие сорта гречки подвергаются наименьшей промышленной обработке, сохраняют практически все полезные качества и ценные элементы.

Как приготовить гречку для похудения:

Стакан крупы тщательно перебрать от посторонних примесей, промыть несколько раз до прозрачной воды.
Высыпать крупу в емкость с крышкой, залить кефиром в пропорции 1:1. Оставить на ночь под крышкой при комнатной температуре, чтобы зерна набухли.

Кефир можно использовать раздельно, сочетая с ранее запаренной крупой.

С целью сохранения наибольшего количества питательных компонентов гречку не варят, а заливают на ночь кипятком и оставляют в термосе на ночь.

Сколько можно сбросить на гречневой диете

Диета на гречке обеспечивает не только эффект похудения, но и пользу для здоровья. Эта крупа содержит большое количество различных важных веществ. Она обладает рядом целебных свойств, например:

лечит проблемы с кровеносными сосудами;
устраняет геморрой;
облегчает варикозное расширение вен;
снижает холестерин;
очищает печень, ЖКТ;
улучшает состояние кожи.

Кроме того, она пополняет энергию, надолго насыщает.

Положительные аспекты этой пищевой схемы следующие:

Высокая эффективность. Меню гречневой диеты на месяц помогает потерять 7-10 кг.
Отсутствие ограничений. Соблюдать диетический план может каждый человек. Употребление каши не имеет ограничений.
Хорошее самочувствие. Гречка питательна, поэтому при похудении не бывает обмороков, слабости, вялости, как при следовании другим пищевым схемам.
Красота. Кроме похудения, улучшается качество кожи, ногтей.

Как употреблять гречку с кефиром на диете

Ознакомьтесь с примерным меню на шесть дней для ощутимого результата:

День/ Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
1	100 г каши, стакан кефирного напитка	200 г крупы, 150 г салата с маслом	100 г каши, кефирный напиток
2	150 г крупы с кефирным напитком, яблоко	250 г каши с кефиром, 100г салата	100 г гречневой крупы с кефирным напитком
3	500 г каши, литр кефирного напитка, вода, зеленый чай
4	100 г гречневой крупы, 100 г творога, кефирный напиток	100 г крупы, 100 г курицы, овощи на пару, кефирный напиток	Каша, кефирный напиток
5	Каша в неограниченном количестве, после каждого приема пищи кефирный напиток
6	Залитая кефирным напитком вареная гречневая крупа

Гречневая диета для быстрого похудения: меню, правила приема пищи

При соблюдении гречневой диеты важно не только уменьшить порции, но также питаться регулярно. Ешьте до 6 раз в день

Между приемами пищи пейте достаточно жидкости (воды, чаев – см. выше). Чтобы не вызвать истощения тела, физические упражнения делайте 3-4 раз в неделю, а не каждый день. Кроме сильной усталости, это не обеспечит должного эффекта, поскольку мышцам необходимо время для восстановления. Идеальный режим тренировки – через день.

Не рассчитывайте на быстрые кардинальные изменения. Несмотря на то, что встречаются рекомендации относительно радикальных пищевых планов при гречневой диете на неделю, минус 10 кг за 7 дней – это не только маловероятно, но и вредно! Такое резкое похудение неизменно негативно скажется на самочувствии.

Как правильно приготовить смесь

Есть несколько способов приготовления гречки с кефиром. Все рецепты подразумевают сохранение полезных свойств.

Перед приготовлением крупу перебирают: высыпают на ровную сухую поверхность и удаляют черные необработанные зерна и мусор. 1% кефир покупают в магазине. Домашний кефир для диеты не подходит, так как процентное содержание жира в нем больше.

Вариант приготовления смеси	Продукты на одну порцию	Способ приготовления	Примечание
Гречка с кефиром, запаренная на ночь	крупа – 0,5 ст.; кипяченая вода – 500 мл; кефир – 1 л.	Гречку моют, сушат, 2 минуты обжаривают на сковороде без масла. Пересыпают в емкость, заливают водой, плотно накрывают крышкой, укутывают и оставляют на ночь на столе для набухания. Утром в гречку заливают кефир до нужного объема.	Крупа сохраняет все полезные свойства и получается вкусной. Такую гречку иногда просто запивают кефиром.
Сырая гречка, замоченная в кефире	гречневая крупа – 3 ст. л.; кефир – 250 мл.	Зерна промывают, пересыпают в стеклянную/керамическую посуду, заливают кефиром, накрывают крышкой. Смесь помещают на ночь в холодильник. Утром ядра станут мягкими и разбухшими.	В холодильнике крупа, залитая кефиром, настаивается от 8 до 10 часов.
Сырая молотая гречка с кефиром	перемолотая в мясорубке гречневая крупа – 200 г; кефир – 250 мл.	Гречку промывают, сушат, измельчают и смешивают с теплым кефиром, который должен покрывать гречневую муку на 3 см. Смесь помещают в холодильник до утра.	Утром смузи готов. Пьют его через трубочку.

Суть программы

Суть программы состоит в том, что в течение определённого периода времени в рационе остаются только нежирный кефир и запаренная крупа. Учитывая то, что греча — довольно калорийная крупа, ощущение чувства голода на таком рационе не слишком острое.

Тем не менее, такая жесткая система питания требует твёрдого настроя и правильной мотивации — ведь пресная гкрупа хоть и насыщает, но на вкус далеко на деликатес. Длительность варьируется от 3 до 14 дней — за две недели подобных ограничений можно потерять до 10 килограммов!

Гречка — это самая богатая по минеральному составу крупа. В её состав входят такие элементы, как фосфор, йод, железо, бор, фтор, кобальт, кальций — и это далеко не полный список. За счёт того, что основа рациона диеты — сложные углеводы, ограничения переносятся довольно легко.

Гречневая диета с кефиром: от самой строгой до самой легкой

Самая строгая гречневая диета с кефиром предполагает употребление только гречки без добавления масла, соли и разных соусов. Причем варить гречку нельзя, так она потеряет свои полезные качества. Гречневую крупу следует ошпарить кипятком, слить воду, затем залить ее еще раз кипятком, закрыть крышкой и оставить настаиваться на ночь. Кефир может быть только 1% жирности и выпивать его следует за полчаса до еды или после нее, не более литра в день.

Как известно, кефир обладает слабительным эффектом, при этом возникает метеоризм. В таком случае нужно выбирать кефир с датой изготовления более 2 суток назад. При этом 1 литра кефира для организма будет мало, поэтому в день нужно выпивать еще минимум литр воды.

Если подобная диета наводит на вас ужас, и вы боитесь, что не справитесь с ней — попробуйте добавить в гречку немного соевого соуса или разбавьте сухую гречку кефиром. При этом позволяется пить не только минеральную воду, но и зеленый или травяной чай с добавлением лимона, а также утром можно выпить чашку черного чая или кофе, но без сахара.

Если и такая диета кажется для вас непосильной, то включите в свой рацион капусту, огурцы, зелень, другие низкопроцентные молочные продукты несладкие фрукты, а недостаток сахара в крови можно восполнить ложкой меда.

Гречневая диета с кефиром приносит свои плоды не сразу, за счет наличия углеводов в гречке, результат может быть заметен спустя несколько дней после начала диеты. Худейте с удовольствием!

Противопоказания к применению гречневой диеты

От гречневой диеты в домашних условиях следует отказаться
при:

Период беременности и лактации;
При сахарном диабете;
При гипертонии и гипотонии;
При нарушениях работы и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
При некоторых гинекологических заболеваниях;
При язве желудка;
При патологиях кишечника;
При аллергических или инфекционных заболеваниях;
При индивидуальной чувствительности к продукту и аллергии на него;
При любых заболеваниях в стадии обострения.

Также не следует изнурять себя моно-диетой, если ваша работа
требует повышенной физической или эмоциональной нагрузки, в период интенсивных
спортивных тренировок.

Чтобы повысить эффективность гречневой диеты следуйте нескольким основным принципам

Что такое гречневая диета?

Это разновидность моно-диеты, то есть питание, которое подразумевает
употребление только 1 продукта, в данном случае, гречневой крупы. Кстати,
большим преимуществом данной диеты является то, что гречневую крупу можно легко
найти и купить в магазинах, очень просто приготовить, при этом вы экономите
свое время и силы, в сравнении с многокомпонентными диетами.

Польза гречневой крупы

Гречка имеет небольшую калорийность, но при этом очень полезная, поскольку содержит огромное количество ценных для организма человека питательных веществ. Гречка богата фолиевой кислотой, которая положительно влияет на кроветворение, повышает устойчивость организма к воздействию ионизирующего излучения и других неблагоприятных факторов внешней среды, а также магний, калий, кальций, йод, железо, витамины из группы B и много растительного белка. Все эти составляющие благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, печень, кишечник и оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти.

При регулярном употреблении крупы происходит повышение уровень
дофамина, нейромедиатора, влияющего на
двигательную активность и мотивацию, что непременно важно, особенно для тех,
кто соблюдает диету!

Вот такой сбалансированный состав позволяет употреблять во время диеты исключительно одну гречку. Однако, данная диета подходит не всем, как и любая диета она имеет свои противопоказания, но об этом чуть позже. Стоит также отметить, что во время соблюдения гречневой диеты любители мяса также могут испытывать сильный дискомфорт.

Механизм похудения

Гречка и кефир — два продукта, которые отлично дополняют друг друга и позволяют быстро сбросить вес. Работает кефирно-гречневая диета так: пищевые волокна, попав в желудок, начинают медленно расщепляться. Это позволяет надолго избавиться от чувства голода, а для переваривания организм тратит много энергии. Поступающая в это время глюкоза позволяет организму нормально работать. Продвигаясь по кишечнику, гречка очищает его от токсинов, шлаков, каловых камней и т.д.

Диета на гречке с кефиром принесет пользу организму, если соблюдать основные правила:

придерживаться диеты можно лишь ограниченное время (до 2 недель);
принимать пищу не менее 5 раз в день;
гречневая каша не должна дополняться соусами, солью, специями;
за один прием кушать не более 200 г каши;
заливать гречку кефиром 1-1,5%;
ужин должен быть за 3-4 часа до сна;
в день выпивать не менее 1,5 л воды (это количество жидкости не включает соки, травяные чаи и кофе);
кефирно-гречневая диета исключает употребление алкоголя.

Чтобы похудеть на гречке и не навредить здоровью, крупу нужно правильно приготовить. Диетологи не советуют варить крупу: она теряет большую часть витаминов и минералов при термической обработке. Как правильно приготовить гречку с кефиром для похудения: хорошо промыть ядрицу в проточной воде, залить кефиром и поставить в холодильник на ночь.

Польза гречки для похудения

Для диетического питания обычно используется либо ядрица, либо зеленая крупа. Необработанная или зеленая гречка полезнее, поскольку не утратила биоактивные компоненты при обжаривании, но стоит дороже и не всем нравится своим вкусом. Однако для сыроедения или проращивания используют только зеленую гречку.

Польза гречки с кефиром объясняется ее уникальным сочетанием белков, медленных углеводов, клетчатки и минерально-витаминного комплекса. Калорийность сваренной на воде каши всего 120-130 ккал, а в 100 г продукта содержится:

13,5 г белков;
63 г медленных углеводов;
3,5 г жиров;
1,5 г минералов;
14 г воды.

Ядрица содержит 14 важных витаминов, 11 микроэлементов и 18 аминокислот (в т.ч. и незаменимых)

Для похудения все они имеют важное значение:

клетчатка освобождает кишечник от токсинов, улучшает работу ЖКТ, надолго утоляет голод;
органические кислоты являются катализаторами процесса расщепления липидов и углеводов;
медленные углеводы дают чувство сытости;
витамины группы А,В, С, а также никотиновая кислота и витамин Е способствуют переработке липидов в энергию, повышают уровень гемоглобина, нормализуют метаболические процессы, стимулируют работу всех систем организма.

По количеству железа, меди, магния и цинка гречка является лидером среди всех культурных злаков и круп. Минералы, содержащиеся в ядрице, улучшают межклеточные обменные процессы, регулируют уровень сахара в крови, стимулируют работу сердца, головного мозга, щитовидной железы.

Полезные свойства крупы сделали возможным ее употребление во время разгрузочных дней при многих заболеваниях, а при панкреатите, сахарном диабете, атеросклерозе и болезнях ЖКТ она должна быть на столе постоянно. Для поджелудочной железы польза крупы в том, что она содержит мало калорий и простых жиров, богата необходимыми минералами и способствует улучшению работы всего кишечника.

Чем полезен кефир

Кефир относится к натуральным пробиотикам. Он благоприятно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта и обменные процессы. В состав продукта входит фолиевая кислота, холин, натрий, кальций, витамины В1, РР, С, а также сбалансированное количество жиров, белков и углеводов.

Гречневая на кефире диета предусматривает использование 1% кефира, поскольку обезжиренный может оказаться слишком кислым для желудка, а 3-3,5% содержит много калорий. Польза кефирного напитка в способности молочнокислых бактерий поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике и не давать развиваться патогенным организмам. Также он укрепляет иммунную систему, оказывает успокаивающее и легкое мочегонное действие.

В чем польза этой диеты?

И греча, и кисломолочный напиток обладают массой полезных свойств, которые благоприятно влияют на работу практически всех систем организма и способствуют похудению.

Польза такой диеты заключается в:

Гарантированном результате при соблюдении всех правил и рекомендаций диеты;
Наличии большого количества важных полезных микроэлементов в составе употребляемых продуктов;
Слабительном эффекте гречки и кефира, благодаря чему удается очистить кишечник;
Отсутствии голода — разрешенные продукты можно есть в таких количествах, чтобы при этом не быть голодным.

К преимуществам диеты относят:

Простоту рациона — практически нет нужды готовить и стоять у плиты, а также тратить время и усилия на закупку продуктов;
Доступность — как крупу, так и кефир можно купить в любом продуктовом магазине в любое время года;
Стойкость результата, если выходить из похудения правильно.

Роль кефира

Гречка и кефир обладают слабительными свойствами, крупа при этом снабжает организм энергией и многими ценными микроорганизмами. Но подводными камнями очищения кишечника естественным путем считаются:

Вывод полезных микроэлементов вместе со шлаками и токсинами;
Нарушение слизистой оболочки желудка и кишечника из-за интенсивного очищения.

В этом случае кефир входит в список разрешенных продуктов неслучайно — он снабжает организм:

Бифидобактериями, формирующими здоровую микрофлору пищеварительных органов;
Кальцием, который выводится вместе со шлаками;
Белки, что позволяет частично компенсировать мышечную массу, за счет потери которой и происходит похудение.

Кроме этого, на всех разновидностях питания, предназначенных для сброса веса, кефир считается одним из лучших вариантов перекуса. Он может подавлять аппетит, при этом не имея высокой калорийности.

Плюсы и минусы

При соблюдении диеты на кефире и гречке не стоит забывать о преимуществах и недостатках любого варианта питания для похудения. Плюсами этого способа считаются:

доступные продукты, на приготовление уходит мало времени;
регулирование работы желудка;
быстрая потеря килограммов, которые не возвращаются обратно;
не надо считать калории;
избавление организма от излишков жидкости за счет отсутствия соли.

Минусов данный вариант похудения не лишен. Вот какие недостатки выделяют диетологи у кефирно-гречневого меню:

скудный рацион, отсутствие углеводов для работы мозга;
сложность пополнения баланса витаминов и микроэлементов;
слабительное действие крупы грозит обезвоживанием.

Гречневая диета: основные особенности и принципы

Такая крупа богата клетчаткой, поэтому она дарит ощущение сытости на целый день. С помощью такого завтрака можно утолить чувство голода, не переедая. Однако гречневая диета подразумевает под собой правильное приготовление крупы.

Необходимо следовать простому рецепту, чтобы гречневая диета для похудения дала ожидаемый результат:

промойте стакан гречневой крупы;
засыпьте ее в емкость, крышка которой плотно закрывается;
залейте крупу тремя стаканами кипятка;
укутайте кастрюлю, оставив ее на ночь.

Теперь вы знаете, как запарить гречку на ночь правильно. С утра каша будет готова, поэтому вы сможете насладиться полезным завтраком. Но помните о том, что добавлять в ее жир и соль категорически не рекомендуется.

Как правильно худеть на гречке

Есть основные принципы подобной диеты, которым должны следовать худеющие люди:

в сутки необходимо выпивать не менее двух литров воды без газа;
сведите количество соли до минимальных показателей;
ужинать необходимо за четыре часа до сна;
если вдруг вы чувствуете, что сорветесь, съешьте свежий фрукт или немного любой зелени;
если вам не нравится гречневая каша, лучше поискать для себя другой способ похудения.

Выход из диеты должен быть плавным и постепенным. Добавьте в рацион привычные продукты, но откажитесь от вредной пищи. Также нельзя переедать, поскольку лишние килограммы снова вернутся на прежнее место.

Но в чем секрет похудения с помощью гречки? Он состоит в том, что нужно правильно подобрать длительность такого рациона, ориентируясь на особенности своего организма. Однако придерживаться подобного режима питания нужно не более 14 дней. В противном случае можно столкнуться с проблемами со здоровьем.

Диета на гречке и кефире – ещё советы.

Не подсоленная гречка выводит лишнюю жидкость и очищает организм. Однако если в организме будет недостаток соли, то может возникнуть слабость, головная боль или снизиться давление. Потому не нужно себя пытать, просто немножечко посолите гречку. Лучше немного пожертвовать результатом, ради здоровья. Нехватка соли в организме обычно появляется, если вы часто потеете, например, занимаетесь спортом или идете по жаре.

Если вы ослабли, вам предстоит интеллектуальная работа, то при желании можно съесть чайную ложечку меда. Мёд не глотайте, а рассасывайте, или как вариант можно размешать в воде и выпить такой медовый напиток. Но не волнуйтесь, вся глюкоза пойдет не в жир, а в мозг.

Диета на гречке и кефире – это не голодовка. Если вы проголодались, и гречка уже не лезет, то попробуйте добавить туда лук, чеснок, травы, соевые соус, лимонный сок и т.п. что вам больше по вкусу.

В первые дни, диета на гречке и кефире избавляет от воды, поэтому снижение веса больше, чем в другие дни. Однако далее начнет уходить жир, потому потерпите — не следует считать, что раз вес стал медленнее снижаться, то нужно меньше кушать. Это в результате может привести к быстрому набору веса после диеты.

В первые дни гречневой диеты на кефире может не быть снижения веса, это может быть связанно с тем, что:

Вы перешли на кефирно – гречневую диету после низкокалорийной либо диеты без соли.

У вас скоро начнется менструация (мужчин это не касается)
Вы излишне употребляете соевый соус (а в нем есть соль)
Диета на кефире с гречкой просто не подходит вам. Потому лучше выбрать тот продукт, который вам больше подходит. Если вы не любите гречку, то не нужно насиловать себя, есть и другие хороши диеты. Я вот например с детства не переносил гречку, потому мне такая диета точно не подойдет.

Как приготовить гречку для гречневой диеты

Гречку для этой диеты нельзя варить. Чтобы гречка размягчилась, ее необходимо запарить по определенному рецепту. В запаренную кашу нельзя добавлять сливочное масло, а также желательно обойтись без соли.

С вечера возьмите 2 стакана гречки, тщательно промойте ее под проточной водой. Это позволит убрать пыль и мусор, который может содержаться в крупе.
Подготовьте кастрюлю с крышкой или вместительный термос.
Залейте крупу 1,5 литрами крутого кипятка.
Укутайте кастрюлю на ночь плотным полотенцем и оставьте набухать до утра. Если вы запариваете крупу в термосе, то этого можно не делать.
Если утром не вся вода впитается, то лишнее можете слить.

В ходе запаривания все питательные вещества и витамины в крупе сохраняются, поэтому на следующий день вас ожидает сытное и полезное блюдо, с помощью которого вы сможете быстро избавляться от лишних килограммов.

Gif-анимация ~26 Мб. Для просмотра нажмите кнопку Play и немного подождите

Кефирно-гречневая диета: подробное меню на неделю

При соблюдении диеты важно не допускать чувства сильного голода и есть довольно часто. Ниже приведена примерная схема питания на неделю при пятиразовом приеме пищи

День первый:

Гречка, кефир, чай с лимоном.
Гречка, яблоко и кефир.
Гречка, 100 мл куриного бульона, кефир.
Гречка, 50 г отварной курицы без кожи, кефир.
Гречка и кефир.

День второй:

Гречка, кефир, отвар шиповника.
Гречка, огурец, кефир.
Суп из гречки на овощном бульоне, кефир.
Гречка,50 г отварной морской рыбы, кефир.
Гречка, кефир, апельсин.

День третий, четвертый и пятый. Постепенно подготовив организм к диете, в эти три дня лучше питаться только гречкой и кефиром. Если будет слишком тяжело, можно выпить зеленого чая, шиповникового отвара или съесть какой-нибудь фрукт.

День шестой:

Гречка, кефир, 70 г йогурта без добавок.
Гречка, кефир, 70-80 г салата из овощей и зелени без масла.
Гречка, 100 мл бульона из говядины или нежирной свинины, кефир.
Гречка, 50 г отварного мяса, кефир.
Гречка, кефир, половинка грейпфрута.

День седьмой:

Гречка, кефир, зелёный чай с лимоном.
Гречка, фруктовый салат и кефир.
Суп с гречкой из курицы, кефир.
Гречка, 60-70 г куриного мяса, кефир.
Гречка, кефир, яблоко.

С какими продуктами можно совмещать гречку

Следует исключить добавление соли, масла. Можно лишь приправлять кашу шпинатом, петрушкой, укропом, оливковым маслом. Также разрешено употребление нежирного кефира. Его стоит пить за полчаса до еды или через полчаса после трапезы. Как вариант можно кушать обезжиренный йогурт.

Рекомендуем ознакомиться также с особенностями диеты на гречке с овощами.

Обязательным условием является употребление большого количества жидкости. В день следует выпивать не менее 1,5–2 л воды. Допустимо также употребление травяного, зелёного, чёрного неподслащённого чая. В него можно добавлять ломтик лимона. Если чувство голода доставляет сильный дискомфорт, допускается употребление небольшого количества сухофруктов. Любителям сладкого не повредит 1 ч. л. мёда в сутки.

Рецепты диетических блюд

Гречневые котлеты на пару

Ингредиенты:

1 стакан готовой отваренной гречки
1 сырое яйцо
1 луковица
1 морковь
2 столовых ложки муки

Приготовление:

Гречневый диетический суп

Ингредиенты:

100 г готовой вареной гречки
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
1 куриная грудка

Приготовление:

Гречневые шарики

Ингредиенты:

200 г гречневой крупы
1 небольшая морковь
1 болгарский перец
1 ст. л. сока лимона

Приготовление:

Гречка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

100 г гречневой крупы
150 г замороженной смеси овощей или
1 небольшой помидор
1 небольшой баклажан
1 небольшая морковь
1 маленький болгарский перец
зелень

Приготовление:

Чем славится кефир

Илья Мечников относил кефир к продуктам, продлевающим жизненные сроки и снижающим порог физиологического старения организма. Известный биолог был не только знатоком иммунологии, но и основателем геронтологии. Он утверждал, что бактерии, содержащиеся в кефире, являются отличным средством от старости, сводят к минимуму процессы гниения и брожения, а также налаживают бесперебойную работу ЖКТ. Вы не представляете, на что способен стакан кефира, выпиваемый ежедневно перед сном:

Утоляет чувство голода и оберегает вас от необдуманного похода к холодильнику в вечернее время суток;
Насыщает организм необходимой суточной дозой кальция, тем самым поддерживая работу сердца, мышц и сосудов, участвуя в формировании костей и минерализации зубов;
Полностью переваривается к утру и помогает мягкому очищению кишечника и выводу токсинов;
Благотворно действует на нервную систему, позволяя быстрее уснуть и обрести спокойный крепкий сон.

Смотрите на эту же тему: Сбросить вес за короткое время поможет диета гейши

Вполне естественно, что диета на гречке и кефире, учитывая целенаправленное воздействие того и другого, сработает чётко на зависть подругам и на радость вашему организму. И гречка, и кефир относятся к продуктам, успешно используемых в монодиетах. Фактически строгое кефирно-гречневое питание к монодиете отнести нельзя, так как оно состоит из двух продуктов, но по эффективности и кратковременности можно. Если для вас вопрос скоростного сбрасывание веса встал ребром, а подсознание упорно взывает к сознанию «здесь и сейчас», значит диета для похудения на гречке и кефире точно для вас.