Диета ксении селезневой: меню и отзывы

Рецепты от Ксении Селезневой

Вот несколько простых рецептов вкусных блюд, которые задействованы в диете Ксении Селезневой. Например, суп-пюре с курицей:

Отварите кусочек куриного филе в подсоленной воде. Добавьте в бульон картофель, лук, корень сельдерея, морковь. Мясо достаньте и измельчите, верните в суп. Перебейте все блендером. Перед подачей добавьте зелень и немного конопляного масла.

Салат с кальмарами и луком:

Разморозьте тушку кальмара, опустите ее в кипяток на 5 минут, остудите, после нарежьте отварной морепродукт соломкой. Замаринуйте лук, нарезанный полукольцами. Измельчите на полукольца свежий огурец. Смешайте ингредиенты с добавлением зелени укропа и петрушки. Заправьте салат нежирной сметаной.

Ягодно-фруктовый смузи:

Возьмите сезонные фрукты и ягоды. Летом это могут быть яблоки, груши, клубника, персики, зимой – яблоки, бананы, киви, клюква. Взбейте их блендером до образования пюре. Разведите полученную смесь любым соком. Налейте в стакан и украсьте долькой лимона. Совет: фруктовое пюре можно заморозить в стаканчиках, получится вкусное полезное мороженое, не вредящее фигуре.

О похудении и не только

В 2005 году Екатерина положила свой «минус-способ» на бумагу. Так вышла первая книга о «Минус 60». Издание разошлось в момент и стало бестселлером.

На сегодняшний день вышло уже свыше 20 книг авторства Екатерины Миримановой, которые помогают женщинам худеть, готовить здоровую пищу, правильно заниматься своим телом и кожей. Некоторые издания посвящены женской психологии, материнству и отношениям в семье. Практически везде в названиях фигурирует тот самый волшебный минус.

Сейчас методика «Минус 60» приносит автору не только славу, но и прибыль. В первую очередь, за счет продажи «околотематических» изданий. Поэтому скачать полные версии этих книг бесплатно сложно. Но на официальном сайте системы «Минус 60» Екатерины Миримановой есть полезные выдержки из наиболее популярных пособий в формате PDF.

«Система минус 60, или Мое волшебное похудение». Издание с подробным описанием диеты.
«Система минус 60. Жизнь после похудения». Книга об изменениях после достижения идеального веса. Здесь собраны ответы на самые распространенные вопросы похудевших. Какие не поправиться снова? Какие запреты можно снять? Как организовать питание для остальных членов семьи? Как есть во время праздников и совмещать диету с работой?
«Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне». Издание, содержащее советы по питанию и конкретные рецепты обедов и ужинов системы «Минус 60».
«Система минус 60 для мужчин». Описывает особенности коррекции веса мужчин. Кстати, супруг Екатерины по ее примеру за четыре месяца сбросил 20 кг.
«Минус 60 проблем, или Секреты волшебницы». Печатный психологический тренинг о том, как улучшить качество своей жизни, изменив мышление. Автор описывает 60 типичных бед, от которых чаще всего страдают женщины. А также легкие способы их «ментального» решения. Здесь говорится и о недостатке денег, и о нехватке сил, и о потере близких.

Видео по теме

Екатерина Мириманова в телевизионном интервью

Диета от Марии Порошиной

Стройная красавица-актриса Мария Порошина раз от раза соблюдает диету, чтобы всегда выглядеть шикарно! Диета на 2 недели более жесткая, но разнообразная! Здесь нет рациона, нужно кушать, когда ощущается голод. Но продукты, прописанные в меню, растягиваем на весь день!

Меню по дням:

Пять картошек, сваренных в кожуре без соли, три отварных яйца.
Пол литра обезжиренного кефира, 200 грамм творога.
Два яблока, литр фруктового сока, пол литра кефира.
Полкило отварного куриного мяса без кожи, чай в любом количестве, но без сахара.
По полкило яблок и груш.
Три вареных в кожуре картошки и полтора стакана кефира.
Пол литра кефира.
300 грамм говядины, сваренной или на пару, без соли.
200 грамм говяжьего мяса, на пару или отварного, без соли, салат из овощей.
200 грамм отварной курицы или говядины, два куска хлеба с отрубями, два яблока.
Два куска хлеба ржаного, два отварных яйца, 200 грамм курицы или говядины.
Три вареные картошки в кожуре, пол литра кефира и 500-700 грамм любых яблок.
Два огурца, два вареных яйца, 300 грамм куриного мяса, чай в любом количестве.
Два яблока и столько же вареных картошек (в кожуре).

Пить воду можно в неограниченном объеме, не менее двух литров в день!

Очень сложная диета, и неподготовленному к такому рациону человеку будет крайне тяжело. Если при соблюдении данной методики у вас появилось головокружение, недомогание, то лучше перейти на другую диету.

Разрешенные и запрещенные продукты

Ксения Селезнева разрешает включать в меню следующие продукты:

Мясо маложирных сортов: курицу, крольчатину, говядину, мясо индейки.
Рыбу и морепродукты.
Крупы.
Макароны, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Овощи и фрукты.

Чтобы сбрасывать вес максимально интенсивно, следует обратить внимание на такие продукты, как:

Морепродукты и рыбу. Они являются источниками ценных микроэлементов и отлично утоляют голод.
Масло из семян конопли. Оно выступает в качестве источника полезных жирных кислот, антиоксидантов и фосфолипидов

Также в нем содержится семь минералов и около десяти витаминов.
Авокадо позволяет насытить организм ценными аминокислотами, которые делают кожу более упругой, что важно во время процесса избавления от лишнего веса.
Брокколи – один из полезнейших продуктов растительного происхождения. В нем мало калорий, но много витаминов.
Полба

В этой разновидности пшеницы содержится обилие витаминов и минералов, жиров, белков и углеводов.
Клюква – ценная ягода, которая является источником гликозидов антоцианов. Именно они ответственны за процесс расщепления жиров.

Продукты, которые Ксения Селезнева рекомендует убрать из рациона, либо резко ограничить их потребление:

Соль. Она задерживает в организме жидкость, а вместе с ней в нем остаются вредные вещества. Поэтому следует отказаться от употребления в пищу сыров твердых сортов, маринованных продуктов, копченостей, соусов промышленного производства, колбасы.
Сахар. Он содержит много калорий, а вот польза от этого продукта нулевая. Лучше всего заменить сахар стевией или медом. От фруктовых соков фабричного изготовления нужно отказаться, это же касается газировки.
Жиры животного происхождения. Эти продукты в организме трансформируются в жировые отложения гораздо быстрее, чем жиры растительного происхождения.
Сырные соусы и сливочные соусы, которые содержат большое количество килокалорий.
Фастфуд, который вполне справедливо называют пищевым мусором.

Выход из диеты лесенка, чтобы вес не вернулся

Выход из диетического режима очень важен. На форумах часто встречаются отзывы, что диета лесенка дала хорошие результаты похудения, но потом вес вернулся, а иногда даже с плюсом. Причина в том, что люди неправильно выходили из нее. Возможность возврата 1-2 кг велика, но остальной результат можно и нужно сохранить. Простите за тавтологию, но требуется особая диета после диеты лесенка, хотя и не такая строгая. Соблюдайте несколько правил:

Не питайтесь большими порциями. Желудок за время диеты уменьшился, не стоит его растягивать.
Ешьте медленно, спокойно. Не нужно при этом смотреть передачи, фильмы, ролики или читать

Отвлекая свое внимание от тарелки с едой. Можно съесть больше, чем нужно, не осознать, что уже наелся.
Выход из диеты лесенка должен быть постепенным в плане введения продуктов в рацион

Старайтесь не смешивать много продуктов в одном блюде. В один прием пищи желательно есть: мясо с овощами либо только кашу, либо молочные продукты. Фрукты ешьте всегда отдельно, не как десерт, а как полноценный прием пищи.
Жиры можно употреблять в ограниченном количестве, например, смазывая растительным маслом салат, выбирая молочку с небольшой жирностью (до 2,5%), приготовив рыбку жирных сортов: скумбрию, сайру, севрюгу, иваси, осетровых (конечно, в небольшом количестве).
Никаких сладостей и мучного. Хлебобулочные изделия замените 2-3 фитнес-хлебцами в день. Если уж очень захотелось сладенького, разрешите себе сладкий фрукт, мармеладку или ложечку меда, но только в порядке исключения.
Самым сытным должен быть завтрак или обед. Ужин сделайте легким и легкоусвояемым.
Старайтесь не есть жареное и копченое. Лучше варите, тушите или запекайте.

Придерживайтесь такого режима питания 2 недели. Желательно потом перейти на полезное питание. Результаты диеты лесенка закрепятся, а вес постепенно будет входить в норму. Это уже будет не таким быстрым процессом, зато стабильным, а главное, полезным для здоровья.

Упражнения для похудения. Лучшая гимнастика для похудения

Многие считают, что эффективнее всего утренняя гимнастика для похудения, однако выполнять упражнения можно в любое время суток. Главное – выдержать паузу между тренировкой и трапезами, а также получать мышечную радость от каждого движения.

Гимнастика для похудения живота и боков

Упражнение №1

Лягте на пол на спину, ладони сцепите в замок на затылке. Ноги согните в коленях, упритесь в пол. Поднимайте на выдохе верхнюю часть туловища, стремясь локтями достать колени. В верхней точке фиксируйте положение на две-три секунды и на вдохе медленно опускайтесь. 30-45 раз за 2-3 подхода.

Упражнение №2

Сядьте на скамейку или стул, руки на поясе или в замке на затылке. Поворачивайтесь в стороны, можно при этом немного наклоняться вбок. Повторите 30-50 раз, 2-3 подхода.

Упражнение №3

Лягте на пол, прижмитесь к нему поясничной зоной. Согните ноги в коленях, а руки – в локтях, соединив ладони за головой. Вдыхая, поднимайте таз, голову, руки и плечи. В верхней точке замрите, на выдохе медленно расслабьтесь и опуститесь вниз. 30-45 раз за 2-3 подхода.

Эффективная гимнастика для похудения ног

Выпады

Делайте широкий шаг вперед каждой ногой поочередно, сгибая ее в колене и перенося вес тела на переднюю ногу

Обратите внимание, что бедро этой ноги должно быть параллельно полу. По 30-60 раз на каждую ногу за 2-3 подхода

Боковые выпады

Станьте прямо, ноги держите вместе. Поочередно делайте широкий шаг в сторону, приседая и стремясь достать ладонями пол.

Плие

Упражнение, которое поможет привести в порядок бедра. Станьте прямо, пятки сведите вместе, а носки разверните как можно шире. Медленно приседайте (колени должны быть направлены в стороны), держа при этом прямую осанку.

Гимнастика для похудения ягодиц в домашних условиях

Приседания

Из положения стоя медленно опускайте таз вниз, пока бедра не станут параллельно полу. После этого возвращайтесь в начальное положение. Повторить 40-80 раз.

Ягодичный мостик

Лягте на пол, согните ноги в коленях, упритесь стопами в пол, а руки вытяните прямо, вдоль туловища. Напрягая мышцы пресса и ягодиц, поднимайте таз, пока живот и ноги не образуют одну прямую. Задержитесь в таком положении на 5-10 секунд, медленно опуститесь. 15-30 раз за 2-3 подхода.

Подтягивание

Лягте на спину, обхватите руками одно колено, потяните его к груди. Оставайтесь в таком положении полминуты. Выполните 10-12 раз на каждую ногу (за 1-2 подхода).

Гимнастика для спины и рук

Обратные отжимания

Для проработки трицепса выполняйте обратные отжимания: упритесь руками в скамью, а носками ног – в стену или другую опору. Медленно опускайте туловище, сгибая руки. Повторите 20-40 раз за 2-3 подхода.

Параллельные вытягивания

Опуститесь на четвереньки. Медленно выпрямляйте одну руку и противоположную ногу, вытягивая их до прямой линии. В верхней точке зафиксируйте положение на полторы минуты. Повторите десять раз.

Прыжки «Звезда»

Встаньте прямо, руки разведите в стороны. Подпрыгивайте, делая хлопок над головой и широко разводя ноги. Повторите 30-60 раз за 2-3 подхода.

Чтобы такая гимнастика для быстрого похудения принесла свои результаты, заканчивайте каждое занятие заминкой. Лучше всего выполнять упражнения на растяжку: медленные наклоны вперед с касанием ладонями пола, статические позы, растягивающие определенную группу мышц. Это позволит успокоить мышцы, восстановить частоту пульса.

Взвешивайте продукты

Поскольку сложно и практически невозможно определить вес продуктов на глаз, стоит обзавестись кухонными электронными весами. Советуем все ингредиенты взвешивать и вносить в счетчик калорий, хотя бы на первых порах, ведь с непривычки можно что-то не учесть или забыть по психологическим причинам. Исключение составляет вода и соль.

Весы являются главным помощником при подсчете калорий во время соблюдения низкокалорийной диеты. Привычка взвешивать продукты и записывать калорийность съеденного вырабатывается довольно быстро.

Помните о калорийности напитков

Начав питаться по диетическим рецептам, не забывайте и о калорийности напитков. Нельзя регулярно пить популярные газированные напитки с большим содержанием сахара, не толстея при этом. Сахар из жидкости усваивается быстрее и полнее, чем из выпечки или другой твердой пищи. А полнеют от подслащенных напитков часто быстрее чем от всего остального.

В домашних условиях можно приготовить отличные соки, компоты и другие напитки, которыми вы не навредите своей фигуре. К примеру, напиток из клюквы и мяты прекрасно утолит жажду и освежит.

Не издевайтесь над своим организмом

Слово «диета» не должно быть синонимом голодания. Нужно разнообразить меню, а не снижать количество пищи.. Голодовка в деле похудения — недопустима! А вот разгрузочные дни устраивать весьма полезно. Многих поначалу пугает их монотонность. Но даже в это время для питания есть кулинарные рецепты, у которых одно название уже звучит аппетитно. Например, фруктово-творожный десерт.

Диетические овощные блюда очень полезны. И вовсе не обязательно они должны выглядеть, как бесформенная масса. Овощи вполне можно приготовить оригинально, даже красиво: попробуйте хотя бы вегетарианский шницель из печеного перца. Не забывайте украшать готовые блюда и красиво сервировать стол. Эти действия помогают получить эстетическое удовольствие от еды.

Варите, тушите, запекайте в духовке, готовьте на пару или мультиварке

Иногда бывает, что для похудания люди решают совсем отказаться от мяса, рыбы и курицы. Но зачем, если нужно всего лишь правильно их готовить и выбирать нежирное мясо?

Воспользуйтесь советами по уменьшению калорийности, готовьте по предложенным рецептам и будьте здоровы!

ВНИМАНИЕ! В период активного похудения после прохождения сеансов АП надо строжайше соблюдать рекомандации, полученные в ходе сеанса. Поэтому, если тот или иной из приведенных рецептов противоречит им, готовить соответствующее блюдо, конечно, нельзя

Разрешенные и запрещенные продукты

Ксения Селезнева разрешает включать в меню следующие продукты:

Мясо маложирных сортов: курицу, крольчатину, говядину, мясо индейки.
Рыбу и морепродукты.
Крупы.
Макароны, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Овощи и фрукты.

Чтобы сбрасывать вес максимально интенсивно, следует обратить внимание на такие продукты, как:

Продукты, которые Ксения Селезнева рекомендует убрать из рациона, либо резко ограничить их потребление:

Соль. Она задерживает в организме жидкость, а вместе с ней в нем остаются вредные вещества. Поэтому следует отказаться от употребления в пищу сыров твердых сортов, маринованных продуктов, копченостей, соусов промышленного производства, колбасы.
Сахар. Он содержит много калорий, а вот польза от этого продукта нулевая. Лучше всего заменить сахар стевией или медом. От фруктовых соков фабричного изготовления нужно отказаться, это же касается газировки.
Жиры животного происхождения. Эти продукты в организме трансформируются в жировые отложения гораздо быстрее, чем жиры растительного происхождения.
Сырные соусы и сливочные соусы, которые содержат большое количество килокалорий.
Фастфуд, который вполне справедливо называют пищевым мусором.

Разрешенные и запрещенные продукты

Мясо	Курица, индейка, кролик
Рыба	Минтай, путассу, камбала, хек, навага, карп
Молочка	Творог до 2% жирности, йогурт натуральный без добавок, кефир до 1% жирности
Овощи	Любая капуста, свекла, морковь, зелень, огурцы, томаты, болгарский перец, лук
Сухофрукты	Изюм, компот из кураги, яблок, чернослива
Сладости	Мед
Злаковые и крупы	Овсяные хлопья, гречка
Фрукты	Яблоки, цитрусовые, ананас, манго, киви
Напитки	Вода, чай, кофе без добавок

Запрещенные продукты здесь публиковать нет смысла, ввиду их огромного количества. Если продукта нет в списке разрешенных, значит он запрещается. Солить блюда можно. Сахар запрещен. Чай и кофе можно употреблять в определенные дни, но без сахара, молока, сливок и других добавок.

Основные правила диеты

Вообще, выделяют два варианта ленивой диеты.

Первый: выпивается стакан теплой негазированной воды перед едой с утра, в обед и на ужин. В результате за неделю вы скинете 3 кг.

Второй: непосредственно «диета для ленивых». В день вы должны выпивать 1,5-3 л воды. Это конечно не за один раз. Распределяем их равномерно, примерно 1-2 стакана перед едой. Можно сделать и по другому. Перед завтраком выпивать 250 мл, перед обедом – 500 мл, а перед ужином – 750 мл. В результате вы сбросите до 18 кг за 2 недели.

Что необходимо соблюдать, что бы правильно придерживаться этой диеты и получить хороший результат.

Во-первых, это продолжительность. Две недели, не больше и, тем более, не меньше. Начали диету, будьте добры продержаться на ней ровно 14 дней.

Пить воду только до приема пищи, минут за 20. После и во время еды – не рекомендуется. Вода должна быть негазированная, желательно не из-под крана, комнатной температуры.

Во-вторых, пить надо не залпом, а понемногу, небольшими глотками. Через два часа после еды можно выпить чашечку чая или кофе. Сахар и другие сладости, в том числе мучное – исключаются.

В-третьих, минимизируем потребление соли, которая задерживает жидкость в организме, а так же копченые и соленые продукты.

Соблюдая эти правила вы сможете благополучно достичь желаемых результатов. Хочется отметить рекомендацию, которую советуют всем начинающим. Сразу большой объем воды выпивать нельзя ни в коем случае. Все должно идти постепенно, без резких нагрузок.

Пример недельного рациона

Самые трудный период диеты «Минус 60» — первые две недели. Далее начинается привыкание организма к новым правилам. Элементарный пример. Когда вам захочется вечером пирожного, вы легко откажетесь от этой затеи. Потому что будете точно знать: потерпев до утра, «слопать» можно будет хоть целую тарелку. Захочется ли этого утром? Вопрос и еще одна хитрость способа «Минус 60».

Голодать, действительно, не придется. Судите сами, взглянув на примерное меню на неделю диеты «Минус 60».

Понедельник

Утро. Овсянка с отварными яйцами и беконом.
Обед. Гречневая каша, отварная курица, салат из тушеной свеклы с майонезом.
Вечер. Творог с яблоком.

Вторник

Утро. Рис с рыбными котлетами.
Обед. Уха без картофеля. Рыбная котлета с гречкой. Салат из помидоров и огурцов.
Вечер. Салат из капусты, зелени и сладкого перца, заправленный лимонным соком.

Среда

Утро. Пшеничная каша. Отварные яйца. Бутерброд с маслом и сыром.
Обед. Голубцы. Овощной салат из капусты, огурцов, помидоров и зелени. Запеченные яблоки.
Вечер. Йогурт с кусочками ананаса.

Четверг

Утро. Пшеничная каша. Отварные яйца. Бутерброд с маслом и сыром.
Обед. Макароны с сыром. Овощной салат из капусты, огурцов, помидоров и зелени.
Вечер. Отварная рыба.

Пятница

Утро. Картофельное пюре. Свиная отбивная. Тушеная капуста с грибами.
Обед. Борщ без мяса. Гречка с грибами. Отварные яйца.
Вечер. Заливное из языка.

Суббота

Утро. Овсяная каша. Запеканка с яблоками и клубникой.
Обед. Куриная печень, пассированная с луком и морковью. Рисовая каша. Салат из капусты и перца.
Вечер. Отварные яйца.

Воскресенье

Утро. Запеканка из тыквы и пшена. Бутерброд с сыром.
Обед. Отварные сардельки. Овощная запеканка.
Вечер. Отварная куриная печень.

Диета для набирающих массу

Если же ваша цель – набор мышечной массы, то рассмотренное меню подлежит еще меньшей корректировки. Для стабильного роста мышц потребуется:

Увеличить калорийность до 2600-3500 калорий в день.
Следить за тем, чтобы на 1 килограмм массы тела приходилось потребление не менее 1,5-2 граммов белка и 4-5 граммов углеводов.
Также пить большое количество жидкости.
Заниматься с отягощением.
При необходимости — использовать соответствующие добавки (протеин, аминокислоты, энергетические напитки и т.п.).

Как и в случае диеты для похудения, существенных корректировок рацион не требует. Главное – потреблять нужное число калорий и белков. При систематичных занятиях спортом набор массы не заставит себя ждать.

Пожалуй, на этом наиболее важные положения по теме сегодняшней статьи подошли к концу. В принципе, ничего сложного в правильном питании нет.

При его организации достаточно придерживаться определенных принципов и не злоупотреблять потенциально вредными продуктами. Надеемся, представленный материал был для вас полезен и дал ответы на интересующие вопросы. Здоровья вам и долгой, счастливой жизни!

С основами правильного питания вас ознакомит видеосюжет:

Диета «Минус 8 кг» за 8 дней: примерное меню

Основное преимущество рациона в том, что в него включены довольно сытные продукты. То есть, чувства голода испытываться не будет. Тяжелее всего первые несколько дней, когда организм только привыкает к новому режиму. Если их выдержать, дальше будет значительно проще и результат очень порадует.

Как питаться 8 дней, чтобы сбросить 8 кг

1. День 1 – молочный. Необходимо заранее купить себе 1 литр молока и обезжиренный творог. Все продукты равномерно распределяются на сутки чередованием, чтобы каждые 2-3 часа что-то поступало в желудок. Из молока и зеленого чая готовится молочай (хорошо выводит лишнюю жидкость). Что касается творога, 600 грамм на день будет достаточно, так как он очень сытный и большее количество человек не осилит. За один раз можно съедать по 2-3 столовые ложки.

2. День 2 – на моркови и яблоках. В обоих продуктах содержится много полезных для организма веществ. Утром можно приготовить себе салат из натертой на крупной терке моркови и яблоках. Для вкуса туда не запрещено добавить немного меда. В течение остального времени только перекусы – 1 сырое яблоко и 1 морковка.

3. День 3 – мясной. Из куриных бедер или филе отваривается бульон, нужно только варить мясо без кожуры. Когда все будет готово, в бульон добавляется свежая зелень. Получается очень вкусный диетический супчик, который нужно кушать в течение дня.

4. День 4 – на апельсинах и овсянке. На завтрак отваривается 100 грамм овсяной каше, можно на молоке. В обед съедается один крупный апельсин, вечером аналогично.

5. День 5 – картофельный. Считается, что этот продукт не подходит для диеты. Однако если приготовить его правильно, то блюдо получится низкокалорийным и безвредным для фигуры. Лучший вариант на сутки – 4-5 средних картофелин «в мундире». Главное – не солить, не добавлять приправы и специи, масло. Запивать разрешается кефиром.

6. День 6 – винегрет. Сытный и вкусный салат готовится по классическому рецепту, но соленый огурец заменяется на свежий. Перед сном выпивается стакан кефира жирностью 1%.

7. День 7 – разгрузка. Сейчас организм уже приспособился к небогатому рациону, поэтому без труда справиться с небольшим голоданием. В течение суток разрешается пить только минеральную негазированную воду. Если одолеет сильно чувство голода, на перекус берется зеленое яблоко.

8. День 8 – йогурты. Разрешены любимые питьевые йогурты, можно сладкие, можно нет, кому как нравится.

Диета «Минус 8 кг за 8 дней» переносится не трудно. Теперь осталось только взвеситься и порадоваться великолепному результату. Меню подобрано таким образом, чтобы за сутки человек терял по 1 кг веса.

Диета для похудения от Ксении Селезневой. Правила похудения от Ксении Селезневой

Чтобы похудеть, можно сесть на жесткую диету, резко скинуть вес с вредом для здоровья, а можно воспользоваться более мягким и надежным способом, который предлагает популярный врач-диетолог Ксения Сергеевна Селезнева. Сегодня она занимает должность ведущего врача-нутрициолога в московском медицинском центре «Атлас» и помогает людям бороться с лишним весом при помощи разработанной методики похудения.

Основой диеты Ксении Селезневой является постепенный переход к здоровому правильному питанию. Воспринимайте это не как одноразовую акцию, а как новый подход к жизни. Делать это нужно тогда, когда вы будете к этому полностью готовы. Не нужно бояться, строгих правил у методики питания Ксении Селезневой нет, напротив, это на этой диете можно позволить себе сладкое или жареное блюдо.

Вот основные принципы диеты Ксении Селезневой:

Режим питания. Ксения Селезнева, как и многие другие диетологи, считает, что дробное питание – это оптимальный вариант. Лучше есть часто, но маленькими порциями. Перерыв между приемами пищи не должен превышать трех часов. Аппетит будет умеренным. Хорошим вариантом графика распределения пищи будет: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, перекус. Есть перед сном тоже можно.
Термическая обработка продуктов. На диете Ксении Селезневой, жареную пищу есть можно, но нежелательно. Лучше приготовить что-то вкусное и полезное при помощи пароварки. Полученные блюда будут менее жирными и калорийными. Но если вам хочется съесть картошку фри, которая является далеко не самой полезной едой, то не отказывайте себе в удовольствии. Это же касается шоколада, пирожных и других вкусностей, вредящих фигуре. Лучше вы сегодня съедите маленький кусочек, чем через неделю сорветесь на тройную порцию.
Водный режим. Диетолог утверждает, что без воды о здоровье и стройности не может идти речь. Благодаря воде происходят все жизненно-необходимые процессы в организме. Она выводит токсины, расщепляет жиры, продукты метаболизма. Суточная норма для каждого человека своя, ее легко посчитать, умножив 35 мл на 1 кг веса. В этот объем входит чистая негазированная вода, отвары шиповника, облепихи, несладкий зеленый чай. Соки и бульоны не считаются. По диете Ксении Селезневой необходимо выпить один стакан чистой воды после пробуждения. В течение дня жидкость нужно принимать за полчаса до еды или через час после принятия пищи.
Физическая подготовка. Чтобы иметь красивую фигуру, одной диеты будет недостаточно. Ксения Селезнева не требует от вас изнуряющих тренировок в спортзале. Пешие прогулки, езда на велосипеде, йога, аэробика, пилатес, активные спортивные игры – этого хватает, чтобы держать себя в форме. Выбирайте любой вид физических упражнений, который вам больше нравится, главное – не ведите сидячий образ жизни.
Сон. Для хорошего здоровья и подтянутой фигуры нужно спать не менее 7 часов в сутки. Это утверждает не только диетолог Ксения Селезнева, но другие опытные специалисты. Оптимальным временем для ночного отдыха являются время с 11 вечера до 5 утра. Интересный факт: за один час сна сжигается 1 ккал у мужчин на один килограмм веса и 0,5 ккал у женщин . Недостаток сна, напротив, активизирует выработку гормона, который увеличивает аппетит днем. Такие данные были предоставлены учеными из института Оттавы и Квебекского университета Лаваля.
Психологический настрой при похудении. Не запугивайте себя диетой раньше времени. Система питания, выработанная Ксенией Селезневой, не требует от вас никаких подвигов или жертвенности. Переходить на нее нужно с положительными мыслями об обновленном теле. При этом не ставьте перед собой невыполнимых целей. Отталкивайтесь от своих природных данных, а не от форм фотомоделей.
Витамины. Доказано, что даже самый сбалансированный режим питания не восполняет стопроцентную потребность организма в поливитаминах. Ксения Селезнева и другие нутрициологи рекомендует подбирать витаминно-минеральный комплекс, отталкиваясь от сезона и индивидуальных потребностей худеющего человека.

Двухнедельная разнообразная диета

Достаточно строгая, но разнообразная диета. Питьё воды обязательно, пища принимается 3 раза в день. Указано количество пищи на день. Потеря веса – 5-7 килограммов.

День №1: Рацион состоит из 3 яиц и варёной картошки (6 штук). Все продукты разделить на 3 приёма;
День №2.Творожно-кефирный день. Необходимо: 300 грамм творога, 1 литр кефира, которые делятся на три части. Можно добавить по одной чайной ложке сметаны к каждому приёму творога;
День №3. Яблочно-кефирный рацион с добавлением морковного сока. Яблок нужно – 3 штуки, кефир – один литр, морковный сок – два стакана. Распределить на 3 порции;
День №4. Курино-мясной день с зелёным чаем. Берётся отварная курица или телятина (450 грамм). Делится на 3 приёма. Дополнительно в каждый приём пищи выпивается травяной чай (по одной кружке за раз);
День №5. Полтора килограмма яблок на 3 приёма. Не забывайте пить воду!
День №6. Картофель отварной – 6 штук и полтора литра кефира. Всё съесть/выпить за 3 приёма;
День №7. Полтора литра кефира на весь день;
День №8. 450 граммов отварной курицы, 3 яйца и 3 помидора. Всё разделить на 3 захода;
День №9. Отварная телятина – 200 грамм (по 100 грамм на обед и ужин), на завтрак – 2 варёных яйца;
День №10. Яблоки – 6 штук, отварная курятина – 450 грамм, хлебцы ржаные – 6 штук. Всё делится на 3 части. Обязательно пить воду;
День №11. Два отварных яйца на завтрак, по 100 грамм отварной телятины на обед и ужин, 3 кусочка зернового хлеба;
День №12. Кефир – полтора литра (на три приёма), 3 яблока, 3 варёных картофелины;
День №13. На завтрак – два яйца всмятку, в обед – 200 грамм варёной курятины, ужин – 150 грамм отварной говядины. В дополнение – по одному свежему огурцу в обед и на ужин;
День №14. На завтрак – яблоко и отварная картофелина, то же – на обед и ужин.

Затем следует плавно выходить из диеты, постепенно изменяя рацион, чтобы не набрать потерянные килограммы.

Фиксированного меню по дням или на неделю диетическая методика Селезневой не предлагает. Вы можете готовить блюда, руководствуясь собственными предпочтениями и рецептами, используя продукты из списка разрешенных. Рекомендации касаются только общих принципов составления рациона.

Завтрак

Во время диеты первая трапеза является очень важной для похудения, она дает команду организму включить процессы обмена веществ. Правильный завтрак – это сытные блюда, которые содержат высокоэнергетичные сложные углеводы: каши, мюсли, творог, яйца, цельнозерновой хлеб

Ланч. Для первого перекуса подойдут орешки, свежие фрукты и ягоды, зефир, мармелад или черный шоколад.

Обед. В обед рекомендуется употреблять продукты, в которых содержатся белки и жиры: мясо, птицу, рыбу. Из них можно приготовить различные первые и вторые блюда, добавив овощи и растительное масло.

Полдник. Для второго перекуса во время диеты, лучше использовать кисломолочные продукты средней жирности, семечки или орехи.

Ужин. Последний прием пищи должен быть максимально простым для переваривания и состоять из нежирного белка (это может быть яйцо или мясо курицы) и термически обработанных овощей.

Fasting и спорт

А как же сочетать систему с физическими активностями? На голодный желудок ходить в спортзал сложно и вредно.

Пожалуй, единственный допустимый момент — кардиотренировки не более 40 минут перед завтраком. Такая активность не угробит организм и даже поможет похудеть.

Однако с остальными физическими нагрузками сложнее. В идеале подстроить свой интервал питания так, чтобы занятия спортом приходились через час-два после еды. В реальности это не всегда выполнимо. Многие из нас работают до позднего вечера и только потом идут в зал.

Остается не так много вариантов сочетания спорта и Fasting:

переходить на кардио по утрам;
заниматься только по выходным, чтобы попадать в интервал;
сменить тип питания или интервал (о других вариантах расскажу ниже).

Порядок подачи блюд

Блюда на любом праздничном торжестве подаются строго по регламенту. Придя за стол, можно заметить наличие общих закусок и салатов.

Нередко жених с невестой заказывают и так называемый комплимент от шефа. Изначально тамада говорит первый тост, гости выпивают и закусывают тем, что есть на столе. Это заставляет аппетит разыграться.

После первого блюда, официанты выносят порционные салаты. В них, как правило, присутствует много овощей и зелени. Гость не должен наесться салатом, ведь впереди его ждут и другие блюда. Поэтому порция салата, как правило, небольшая.

Через 1,5-2 часа после салата идут горячие блюда и сменяются закуски. Например, вместо колбасы с сыром уместнее будет подать овощную нарезку. Ведь именно с овощами мясо куда легче и проще усваивается организмом.

После горячего гости могут подкрепиться салатом, который представлен в виде общего на столе.

Затем представляется свадебный торт. Он выносится в завершение всего торжества. Как правило, на свадьбах не подают чай. Однако этот момент отдельно можно обсудить с администратором ресторана. При желании он может подать и чай, и кофе для тех гостей, кто этого пожелает.