Диета безжировая

Жировая диета для похудения: меню на неделю

Эффективность системы питания зависит от правильно составленного рациона, включения основных рекомендаций автора. Чтобы худеть, недостаточно питаться лишь высококалорийными белками, необходимо найти баланс для комфортного снижения веса.

Примерное меню на неделю

Понедельник:

завтрак — омлет с домашней колбасой, тост, кофе со сливками;
обед — отварной картофель со сметаной, куриная отбивная в панировочных сухарях;
ужин — творожный мусс со сливками.

Вторник:

завтрак — яичница, свиной карбонад, ромашковый чай;
обед — паста карбонара с пармезаном, жареные ломтики бекона;
ужин — утиная грудка, листья салата.

Среда:

завтрак — творожные клецки со сметаной, кофе со сливками;
обед — свиная отбивная в сырном соусе, огурец;
ужин — ряженка с тостом.

Четверг:

завтрак — яичница с беконом, травяной чай с тостом и арахисовым маслом;
обед — картофель со сливочным маслом, тушеная свинина с томатами;
ужин — творожная запеканка со сливками.

Пятница:

завтрак — домашние колбаски, огурец, травяной чай;
обед — котлеты из свиной печени, паста болоньезе;
ужин — сырники со сливочным соусом;

Суббота:

завтрак — яичница с беконом, йогурт с семенами льна;
обед — легкие с сырным соусом
ужин — рыба на гриле, тыквенное пюре.

Воскресение:

завтрак — яичные рулеты, начиненные фаршем индейки, кофе со сливками;
обед — оладьи из свиных почек со сливочным соусом, запеченный картофель;
ужин — творожные блинчики с арахисовым маслом.

Как уберечь себя от ожирения

При первых симптомах преклимакса (начинающемся наборе веса, нерегулярности, менструаций, повышенной потливости, приступах депрессивного состояния) нужно начинать борьбу с увяданием организма и сопровождающим его лишним весом.

Для этого нужно:

Пересмотреть режим питания, ограничив высококалорийную пищу. По этому вопросу лучше проконсультироваться диетологом.
Подкорректировать образ жизни – больше двигаться, заниматься физкультурой, уделять достаточное время сну.
Принимать фитопрепараты, регулирующие гормональный фон, витамины и микроэлементы, улучшающие общее состояние организма. Гормоны подбирает гинеколог.
Выпивать не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Занимаясь профилактикой, не стоит забывать, что это вспомогательные меры, а основной «удар» по лишним килограммам наносят медицина и косметология.

Безоперационная липосакция

Оптимальные нагрузки для похудения ног

Аэробные нагрузки

Первым шагом к сжиганию жира являются аэробные нагрузки. Это физические упражнения низкой интенсивности. Основным источником поддержания мышечной деятельности в таких упражнениях выступает кислород. Мышцы потребляют энергию, которая образуется через окисление глюкозы и жиров.

Американский колледж спортивной медицины рекомендует 30 минут упражнений по крайней мере 5 дней в неделю. В зависимости от предпочтений вы можете выбрать плавание, езду на велосипеде, бег, теннис или другой вид спорта. Любой из вариантов полезен и увеличивает мышечную выносливость

Важно, чтобы спортивная нагрузка была с умеренной интенсивностью и повышала частоту сердечных сокращений для максимальной потери калорий

Силовые нагрузки

Анаэробные (силовые) нагрузки нацелены на выполнение высокоинтенсивных кратковременных упражнений, во время которых энергия вырабатывается за счет фосфорных соединений и гликогена, содержащихся в мышцах и печени.

Большим преимуществом работы с весом при силовых тренировках является то, что помимо потери жира, наращиваются мышцы. А мышцы, в свою очередь, сжигают калории.

В журнале Medicine and science in sports and exercise» был опубликован результат исследования, которое длилось полгода. Было обнаружено, что 11 минут силовых упражнений 3 раза в неделю приводит к ускорению метаболизма в среднем на 7,4%. Данное значение эквивалентно сжиганию дополнительных 125 калорий в день.

Кроме того, еще одним подтверждением служит исследование из European journal of applied physiology and occupational physiology». В нем было доказано, что после тренировок с отягощением тело продолжает сжигать калории даже в состоянии покоя (в некоторых случаях до 48 часов), в отличие от аэробных упражнений.

Меню для похудения

Меню для похудения – эта тема актуальна для многих женщин, желающих похудеть. Кому не хочется выглядеть хорошо и иметь стройную фигуру?

Для этого совсем необязательно садиться на дорогостоящую диету. Чтобы быть стройной, достаточно соблюдать простые правила:

Ешьте в одно и то же время. Завтракайте – до 9 часов утра, обедайте – до 2 – х, ужинайте – до 7. Это улучшит обмен веществ;
Есть надо правильно. Чувство сытости наступает через 20 минут после приема пищи. Поэтому выходить из – за стола надо, испытывая легкое чувство голода. Пищу надо тщательно пережевывать;
Не перекусывайте сладостями. Лучше съешьте яблоко или кусочек горького шоколада.

Самая дешевая диета – водная, но она подходит не всем.

Вариантов недорогих диет для похудения множество. Предпочтение в них отдается сезонным овощам и фруктам, крупам и нежирному мясу.

Простое меню для похудения

В этом случае питаться по времени и считать калории не надо. Просто нужно выпивать в день по 2 литра чистой воды и соблюдать разгрузочные и обычные дни, которые надо чередовать.

Лишние килограммы будут уходить из – за отсутствия в рационе углеводов, а жирную и соленую еду можно есть. Надо исключить из рациона кетчуп и майонез.

Меню для похудения для обычного дня

Завтрак: 2 яйца всмятку и салат с огурцом и сельдереем.

Обед: Жареная куриная голень без кожицы; кусочек ветчины; салат с капустой.

Полдник: Кусочек сыра, горсть орехов.

Ужин: 200 г тушеного мяса, яичница с помидором.

Незадолго до сна: Кефир, творог средней жирности.

Меню для похудения для разгрузочного дня

Завтрак: Запеченная курица, рис, фруктово – овощной коктейль.

Обед: Макароны с сыром, овощной салат, сок.

Ужин: гречка, отварная рыба, йогурт.

Перед сном: Апельсин, нежирный творог.

Варианты меню

Меню на 7 дней диеты «Любимая» следует точно соблюдать. Только в этом случае потеря лишнего веса будет стабильной.

Щадящее — этапы

Отзывы о меню диеты «Любимая» на 7 дней свидетельствуют о том, что щадящий вариант эффективен и прост для худеющих. В нем 1, 3 и 6 дни — питьевые.

В эти дни разрешено пить следующие жидкости:

компоты;
отвары из трав;
овощные соки;
чай и кофе без сахара;
какао.

Отзывы похудевших о меню на 7 дней диеты «Любимая» говорят о том, что если проблематично худеть только на воде, разрешено использовать слабые бульоны, сваренные на мясе курицы, кролика, телятины. От этого результаты не ухудшаются.

Овощной

Можно в этот день не ограничивать себя в размерах порций. Используют любые овощи, которые не содержат крахмала. Принимают еду каждые 3 часа небольшими порциями. Это связано с тем, что после питьевого дня желудок сильно сократился и желательно его не нагружать и не переедать. Можно употреблять следующие овощи:

редис;
редьку;
кабачки;
белокочанную капусту;
баклажаны;
томаты;
цветную капусту;
спаржевую фасоль.

Овощи можно есть сырыми, а также варить, тушить, запекать в фольге, готовить пюре. При приготовлении нельзя использовать жиры и масло. Редко можно позволить лишь столовую ложку оливкового масла. Можно использовать специи и приправы.

Фруктовый

Судя по отзывам, этот день эффективной диеты «Любимая» самый приятный. Можно употреблять любые фрукты кроме винограда и бананов, так как они имеют большое количество калорий. Для очищения кишечника выбрать сливы и абрикосы, для более эффективного похудения свой выбор стоит остановить на цитрусовых, ананасах, грейпфруте. Фрукты можно есть не только в свежем виде, но и запекать, готовить салаты, делать пюре.

Белковый

В этот день впервые за всю 7-дневную диету «Любимая» важно ограничить прием пищи. Порции должны быть не более 250 г, кушать каждые 3 часа

Белковый день не вызовет чувство голода, так как все подобранные продукты очень сытные. В этот день рекомендуется употреблять:

сыр;
отварные яйца;
мясо нежирное;
любые морепродукты;
молочные и кисломолочные продукты.

Выход

Несмотря на то, что в этот день можно кушать все продукты, которые были разрешены в предыдущие дни, это наиболее сложный день.

Поэтому диетологи разработали специальное меню, которое поможет провести выход из диеты безболезненно:

На завтрак можно приготовить омлет или просто съесть отварные яйца. Из жидкостей — пьют чай без сахара.
Между завтраком и обедом делают перекус. Разрешены соки и фрукты.
На обед можно приготовить щи, натушить фасоли с томатами, выпить стакан сока или компота.
На полдник рекомендуется нежирный творог с добавлением фруктов.
На ужин можно приготовить салат из свежих овощей и тушеное мясо.
За 2 часа до сна выпить стакан кефира.

Строгое

Это подробное меню диеты «Любимая» на 7 дней, судя по отзывам, очень строгое. Но соблюдая его, можно скинуть до 10 кг лишнего веса за неделю:

1 День — пить только жидкость.
2 День — съесть не более килограмма одного вида овощей.
3 День — пьют только жидкость.
4 День — разрешено съесть 1 кг яблок.
5 День — в день съесть только одно из блюд: 300 г мяса, 300 г запеченной или отварной рыбы, 300 г отварной или тушеной курицы, 200 г творога и 3 яйца.
6 День — пьют только жидкость.
7 День — в течение суток можно съесть 5 различных блюд: фрукты, овощи, кефир, 200 г курицы и рыбы.

Причины и проявления неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП)

НАЖБП представляет собой метаболическое заболевание, характеризующееся накоплением крупных капель жира внутри цитоплазмы и эндоплазматической сети гепатоцита. Данное состояние, развивающееся у лиц, не злоупотребляющих алкоголем, приводит к нарушению структуры печеночной клетки. В клинической терминологии оно называется неалкогольный стеатоз или стеатогепатит.

К факторам, провоцирующим развитие заболевания, относят:

Рассчитайте свой ИМТ прямо сейчас!
Рассчитать

ожирение (особенно абдоминальное – при сосредоточении жира в области живота);
отягощенную наследственность (наличие стеатоза печени у близких родственников, абеталипопротеинемия);
нарушение процессов пищеварения и всасывания;
сахарный диабет II типа;
голодание, резкую потерю в весе (особенно при ожирении);
исключение из рациона белковой пищи;
синдром мальабсорбции, галактоземию;
аномальное повышение уровня липидов/ липопротеинов в крови;
прием некоторых лекарственных препаратов;
действие растительных и грибных токсинов;
криптогенные факторы;
хирургическое лечение ожирения.

Пример диетического стола № 1

В качестве примера лечебной диеты рассмотрим диетический стол № 1. Он разработан для пациентов с заболеваниями органов ЖКТ, его цель – умеренное химическое, механическое и термическое воздействие на желудочно-кишечный тракт, положительное влияние на воспалительные процессы, заживление язв и т. д.

Общие рекомендации. Диета подразумевает ограничение продуктов, сильно возбуждающих секрецию желудка (выделение желудочного сока), раздражающих слизистую оболочки, а также исключает трудноусвояемую пищу. Недопустимо потребление очень холодных и горячих блюд, поваренная соль разрешена в умеренных количествах. Питание дробное, по 5–6 раз в день. Блюда должны быть вареными, пареными, запеченными. Жесткие продукты необходимо перетирать.

Разрешенные продукты. Подсушенный пшеничный хлеб из муки высшего сорта, белые сухари, сухой бисквит, несдобное печенье, свежий некислый творог, некислый кефир, простокваша, творожные блюда: запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, супы на слабом овощном бульоне, супы-пюре из овощей (кроме капусты), нежирное мясо (говядина, кролик, индейка и курица), отварные язык и печень, нежирная рыба, некоторые крупы: манка, гречка, овсянка, рис, овощи только в готовом виде: картофель, свекла, цветная капуста, сладкие сорта фруктов и ягод, можно в виде киселей, муссов и желе, напитки: разбавленный (молоком или водой) чай, слабые соки, отвар шиповника.

Запрещенные продукты. Продукты, провоцирующие газообразование и вздутие живота (белокочанная капуста, бобовые), консервы, маринады, копчености, сало, жирное мясо, чеснок, репа, редис, хрен, пряности, соусы и приправы, наваристые мясные, рыбные и грибные бульоны, свежий репчатый и зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, свежая сдоба и выпечка, кислые соки и фрукты, алкоголь, крепкий чай и кофе, сладкие газированные напитки.

Грамотное составление и соблюдение здорового и лечебного питания не только привнесет комфорт в жизнь пациента, но и поспособствует скорому выздоровлению и восстановлению организма.

Диета на жирах: основные правила

Жировая диета разрабатывалась на протяжении 30 лет. Именно столько понадобилось польскому врачу-терапевту для изучения влияние нутрентов на лишние кило. Доктор Квасневский успешно доказал, что для повышения и снижениявеса в меню должны преобладать высококалорийные продукты. К ним относятся белки животного происхождения.

Практикующий врач не только изобрел авторскую систему питания, но и применил ее для лечения пациентов. Так, благодаря изменению рациона в пользу жиров восстанавливались функции сердечно-сосудистой, выделительной системы. Ранее считалось, что подобные патологии, наоборот, требуют исключения высококалорийных продуктов. Но жировая диета Квасневского опровергла общепринятые догмы диетологии, позволяя полным людям снижать вес, а худым набирать.

Общие принципы:

эффект уменьшения веса происходит за счет подкожного жира, сохраняется внутримышечный липидный слой, позволяя экономить энергетические резервы;
в идеальной формуле баланса нутриентов жировой диеты прерогатива, конечно же, за жирами, затем следуют части белков и углеводов — 3:1:0.8;
в основе рациона продукты, обеспечивающие энергией и легко усваивающиеся организмом — это белки и жиры животного происхождения;
каши, фрукты, овощи считает бесполезными для нормальной жизнедеятельности организма, содержание неперевариваемой клетчатки и влаги приводят к проблемам усвоения, а следовательно, и к появлению лишних кило;
вместо богатых водой овощей и фруктов, доктор рекомендует наладить питьевой режим, согласно жировой диете полезнее выпить стакан чистой воды, чем съесть огуречный салат;
переход длится около недели, первые дни заменяется высококалорийными блюдами один прием пищи, затем два, а после и вовсе вытесняют углеводные нутриенты;
имеет значение и комфортная обстановка при соблюдении жировой диеты, во время еды нужно быть максимально расслабленным, неспешно пережевывать пищу, затем следует получасовой отдых, а к активной физической деятельности можно приступать лишь через 2 часа;
соблюдая диету доктора Квасневского, нет необходимости придерживаться принципов дробного питания, нет ограничений порций, но высококалорийные продукты животного происхождения не получится съесть более 250 гр.;
рекомендуется всего 2 приема — завтрак, обед, от ужина лучше отказаться или уменьшить объем;
дефицит минералов и витаминов восполняется за счет животных субпродуктов — печени, почек, легких, сердца;
отсутствуют перекусы, привычные перемены можно заменять чаепитием или приемом обычной чистой воды.

Жировая диета требует контроля показателей здоровья. Придерживаясь рациона, богатого белками и жирами животного происхождения, нужно раз в неделю сдавать анализ крови.

Правила питания

Суть диеты №8 состоит в постепенном снижении суточной калорийности рациона. В этой лечебной программе недопустимо резкое снижение калорийности пищи и, тем более, голодание. Резкий переход на жесткую диету в борьбе с ожирением не действует.

До какого уровня нужно урезать калорийность, зависит от степени ожирения и физической активности человека. Если образ жизни малоподвижен, суточная норма должна быть в пределах 1200-1300 ккал. При средних нагрузках необходимо набирать примерно 1800 ккал. Для тех, кто занят тяжелой работой или совмещает диету со спортом в день нужно потреблять 2000-2100 ккал. В условиях стационарного наблюдения пациентам иногда урезают норму до 600 ккал, но делать это самостоятельно категорически нельзя.

Привычные объемы питания тоже должны уменьшиться. В большинстве случаев избыточный вес обусловлен именно перееданием. Размер порций должен постепенно уменьшаться до размера чуть больше собственного кулака. Нередко пациенты вынуждены бороться с лишним весом из-за неправильного метаболизма. В этом случае объемы трапез могут равняться двум ладоням или меньше кулака – точно определить схему питания сможет только доктор, исходя из общего состояния, наличия хронических сопутствующих заболеваний и результатов исследования. Для профилактики нарушений обмена веществ иногда используют Метаболическую диету.

По химическому составу стол номер 8 относится к полноценному, сбалансированному рациону, основу которого составляют овощи, богаты клетчаткой, цельнозерновые крупы и низкоуглеводные фрукты. Белок остается в пределах нормы – 100 г. Урезаются медленные углеводы, а быстрые – полностью исключаются. Жиры должны быть растительными и в ограниченном количестве, животный жир максимально исключается.

Питание дробное, около 5 раз в сутки с постепенны уменьшением порций. В начале диеты рекомендуется увеличивать частоту приемов пропорционально к количеству пищи. То есть, чем чаще приходится есть, тем меньше должна быть порция. Периодически желательно проводить разгрузочные дни на одном диетическом продукте.

Питьевой режим состоит из 1,5-1,7 литров воды в день. В счет положенной жидкости идут горячие напитки, бульоны в супах, коктейли и т.д. Конечно, если мучит жажда, отказываться от воды, потому что на сегодня «план выполнен», ни в коем случае не следует.

Дробная экспресс диета

Многие считают, что эта диета 4 дня 4 кг оптимальна. Она позволяет нам приучиться кушать меньше, уменьшив объем желудка, ввиду чего можно поддерживать форму и дальше. Но от пищи резко отказываться не придется, поэтому стресс для организма не будет таким сильным, как в случае с другими диетами. Вот какое меню нам предлагает быстрая четырехдневная диета:

День 1. На завтрак у вас сваренном всмятку куриное яйцо, кусочек твердого сыра и ломтик отрубного хлеба. Можно выпить чай без сахара. Обед – кусочек отварной курицы, овощной суп и рис (все по 100 грамм), стакан свежего сока. На ужин разрешаются любые фрукты и овощи в количестве не более 300 граммов.
День 2. Завтрак в этот день будет представлен кусочком ржаного хлеба со сливочным маслом и чашкой. Обед – по 150 грамм вареной рыбы и зеленого горошка, чашка чая. В качестве ужина выпейте стакан любого свежевыжатого сока помимо виноградного и томатного.
День 3. Он уже более жесткий и строгий. Завтрак – одно зеленое яблоко и зеленый чай. На обед нужно приготовить овощной салат. А ужина вовсе не будет: замените его водой.
День 4. Он самый сложный, поскольку твердой пищи вы вовсе будете лишены. На ужин пейте чай, на обед – кефир, а на ужин – воду.Полезная информация: меню для правильного питания на каждый день

Правила диеты

Цели, которые преследует соблюдение диеты при жировом гепатозе:

урегулирование всех печеночных функций,
нормализация жирового и холестеринового обменов,
стимуляция выработки желчи, которая участвует в пищеварительном процессе
создание депо гликогена в печени, что благотворно влияет на обеспечение глюкозой организма.

Таким образом, диета при жировом гепатозе призвана изгнать лишние жиры из печени.

Лечебный стол по Певзнеру — № 5 (заболевания печени) и № 8 (ожирение).

В современных стандартах лечебного питания (2017г.) диета при жировом гепатозе относится к варианту стандартной диеты с пониженной калорийностью и с повышенным содержанием белка (при истощении).

Общая характеристика лечебного стола (в сутки)

энергетическая ценность диеты составляет 1340-1550 ккал,
углеводы 130-150гр;
жиры 60-70 гр., из них до 50% растительных,
белки 70-80гр., либо 110-120 гр. при истощении, из них не менее 50% животного происхождения.

Режим питания. Количество приемов пищи должно быть частым, 4-6 раз в день (принцип дробности). Дробное питание помогает бороться с чувством голода, предупреждает переедание и активизирует обмен веществ.

Важно! Следует отказаться от намерений быстро похудеть, голодать, так как это вредит работе печени. Употребление жидкости

Ежесуточно необходимо потреблять не менее 1,5 литра свободной жидкости, с помощью которой из организма выводятся вредные продукты обмена веществ. Это могут быть негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки

Употребление жидкости. Ежесуточно необходимо потреблять не менее 1,5 литра свободной жидкости, с помощью которой из организма выводятся вредные продукты обмена веществ. Это могут быть негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки.

Соль. Следует ограничить потребление соли, до 6 г в день. Избыток соли задерживает жидкость в организме, вызывает отеки, что неблагоприятно сказывается на качестве желчи (она становится густой и вязкой).

Употребление белка. Ежесуточное потребление белка должно быть не менее 100 гр., что необходимо для активизации обменных процессов, накоплению гликогена в печени и нормализации жирового обмена.

Жиры. Суточное содержание жиров в питании не должно превышать 70 гр. Более половины оговоренного количества должны составлять растительные жиры. Ограничение потребления животных жиров нормализует работу печени и пищеварительного тракта в целом, помогает печени «похудеть», то есть избавиться от накопленных в ней жиров.

Температурный режим. Температура еды при жировом гепатозе 15-60 градусов. Исключается прием слишком горячих и холодных блюд, так как они раздражают слизистую желудка и усугубляют нарушение пищеварения.

Алкоголь. При жировом гепатозе необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя, особенно от крепких спиртных напитков. Как известно, разрушение алкоголя происходит в печени, а прием алкогольных напитков создает лишнюю нагрузку на больной орган.

Польза правильного питания и его базовые принципы

Некоторые продукты следует исключить полностью

Правильное питание – это залог долгой и беспроблемной жизни для любого человека. Все знают такой афоризм: «Мы – то, что мы едим». Он ни капли не преувеличивает значимость рациона в жизни людей, поэтому при желании вести здоровой образ жизни данную фразу следует взять за аксиому и никогда не забывать.

Чтобы правильно питаться, никаких сложных мер предпринимать не нужно. Главное – есть ту еду, которая не вредит организму. В основном, подобные продукты богаты растительными компонентами, витаминами и микроэлементами.

Правильное питание не является чем-то скучным и сложным в плане организации. Отказываться от вредных вкусностей при его реализации не нужно – достаточно не злоупотреблять таковыми. Примером вкусной, но вредной еды можно считать чипсы, фаст-фуд, копчености и им подобную продукцию.

Подходя к своему питания выборочно и с умом, любой человек сумеет питаться вкусно, но в то же время полезно для своего здоровья. Самым важным моментом в правильном рационе является еда, что в принципе неудивительно.

Однако нельзя забывать и о других принципах здорового, правильного питания. К их числу в полной мере относятся:

Приемы пищи только с чувством голода и исключительно в естественных позах.
Отсутствие перееданий – из-за стола лучше вставать с небольшим чувством недоедания.
Организация дробного питания в количестве от 4 раз в сутки.
Грамотное распределение потребляемых калорий по всему дню и их адекватный подбор.
Нормальное потребление воды, но желательно выпивать жидкость не сразу после еды или не в качестве запивки для блюд.
Последний прием пищи является «легким» и организуется за 3-4 часа до сна.
Непосредственно процесс поглощения пищи должен быть спокойным

Еду важно пережевывать тщательно и небольшими кусочками. Заглатывать всю или существенную часть порции довольно-таки глупо и, что самое главное, вредно для здоровья

В принципе, ничего более для реализации правильного питания не требуется.

Достаточно соблюдать и придерживаться отмеченных выше принципов.

Вес набирают от жиров или от углеводов?

Сегодняшнюю эпидемию ожирения связывают с распространенностью, доступностью маркетингом продуктов питания, употребление которых приводит к избыточному получению энергии. Есть две конкурирующих теории, объясняющие этот процесс. Одна из них связывает ожирение с употреблением лишних углеводов, другая – жиров.

Согласно первой теории, употребление большого количества легкоусвояемых углеводов приводит к увеличению уровня инсулина в крови. Считается, что это способствует стимулированию аппетита и отложению жира в организме. Другая теория утверждает, что диета с высоким содержанием жира способствует пассивному перееданию. Избыток получения энергии в этом случае связан с высокой калорийностью жиров, их слабым эффектом на насыщение и тем, что люди получают от нее удовольствие.

Принципы лечебного питания при ожирении

Назначение рациона пониженной энергоценности за счет углеводов и отчасти жиров, но содержащий все необходимые пищевые вещества.
При определении энергоценности питания индивидуальную потребность в энергии (с учетом пола, возраста, интенсивности труда) уменьшают на 20—50% и более в зависимости от степени ожирения, состояния больного, эффективности и места лечения.
Нормальное или незначительное повышение белка в питании: 90—100 г.
Это предупреждает потери тканевого белка, повышает энерготраты за счет усвоения белковой пищи, создает чувство сытости. В питании должно быть 400—450 г таких белковых продуктов, как мясо, рыба, творог, морепродукты. Яичные белки (белковые омлеты) при своем усвоении повышают расход энергии больше, чем мясо или творог.
Резкое ограничение углеводов до 100—200 г в день.
За счет исключения сахара, кондитерских изделий, сладких напитков и др.
Уменьшение содержания углеводов ниже 100 г не должно быть систематическим.
Хлеб ограничивают до 100—150 г в день, а при необходимости уменьшения энергоценности питания — до 50 г или исключают. Рекомендуется белково-пшеничный или белково-отрубяной хлеб
Количество жира в рационе снижают до 80 г.
Жиры дольше задерживаются в желудке и уменьшают возбудимость пищевого центра, устраняя чувство голода.
Жиры, главным образом растительные, повышают активность ферментов, стимулирующих распад жира в организме. В питании должно быть 30—35 г растительных масел для приготовления пищи и добавления в салаты, винегреты и другие блюда.
Ограничение приема свободной жидкости до 1—1, 2 л в день.
Это усиливает распад жира как источника «внутренней» воды, а из организма выводятся ее избыток.
При плохой переносимости и в жаркое время года ограничение жидкости не обязательно.
Ограничение количества хлорида натрия до 5—8 г в день.
Пищу готовят почти без соли и подсаливают во время еды. Исключают соленые продукты.
Исключаются алкогольные напитки.
Они ослабляют самоконтроль за потреблением пищи и сами являются источниками энергии.
Исключаются возбуждающие аппетит продукты и блюда.
Это пряности и пряные овощи, крепкие бульоны и соусы из мяса, рыбы, грибов; копчености, соления.
Соблюдение режима 5—6 разового питания.
С достаточным объемом пищи для чувства насыщения с введением между основными приемами пищи сырых овощей и фруктов.

Суть жировой и белково-жировой диеты

рацион должен состоять преимущественно из жиров растительного и животного происхождения, белков;
полностью исключаются продукты, содержащие крахмал и сахар;
не нужно голодать, так как не подсчитываются калории;
нежелательно употреблять фрукты, ягоды, овощи (допустимо в минимальном количестве);
нельзя делать перекусы;
после еды необходим 20-минутный отдых;
физические нагрузки допустимы только через 2 часа 30 минут после приема пищи.

Во время диеты нежелательно употреблять фрукты и ягоды.При таком питании энергия образуется не из углеводных соединений, а из жировых, поэтому и уменьшаются объемы тела.

Действие диеты на организм

При такой диете можно избавиться от 5-6 кг за месяц.

нет выброса инсулина, поэтому уровень глюкозы приходит в норму;
отсутствует повышенная нагрузка на поджелудочную железу;
уходит пищевая зависимость;
повышается бодрость;
восстанавливается нервная система — исчезает раздражительность, депрессия;
регенерируются и образуются новые мембраны клеток;
происходит насыщение тканей минералами, витаминами и прочими микроэлементами.

В заключение

Методика абсолютно безопасна при правильном использовании. Результаты такой программы достигаются медленно, но стабильно и надолго. Благодаря постепенной корректировке объемов, кожа отлично адаптируется и не обвисает. Полностью сбалансированный рацион не требует даже дополнительных витаминов, поскольку будет насыщать организм всеми полезными веществами.

Программу питания легко можно совмещать с физическим упражнениями, что крайне рекомендуется врачами. Дополнительная активность позволит постройневшему телу оставаться в тонусе, подтянуть мышцы, улучшить общее самочувствие.

Методика отличается от других популярных диет тем, что основана на постоянном динамическом врачебном наблюдении, контроле анализов и имеет научные доказательства ее эффективности. Будьте осторожны при выборе методов коррекции фигуры, чтобы не навредить собственному здоровью.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Фатеева Анастасия Александровна

Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.

Общий стаж: 10 лет.

Место работы: частная практика, онлайн консультирование.

Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: