Гречневая диета с результатом минус 15 кг

Как приготовить гречку для диеты

Для приготовления используется цельная крупа-ядрица. Ее можно приготовить 2 способами: запарить или сварить. Первый метод позволяет сохранить больше витаминов, делает волокна жесткими. Они трудней перевариваются, организм вынужден тратить больше калорий. Второй подходит людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Он более щадящий. Вы можете их чередовать, особенно при длительном похудении. Гречневая диета на запаренной гречке, как говорят отзывы с большого веса по 30-ти дневному курсу, слишком тяжела для желудка. В этом случае лучше варить крупу.

1 способ: запаривание

• Промойте крупу-ядрицу в теплой воде.
• Положите в кастрюлю.
• Залейте кипятком.
• Слейте воду.
• Опять залейте кипятком в пропорции 2 стакана воды на 1 стакан крупы.
• Накройте крышкой.
• Закутайте кастрюлю в одеяло.
• Запаривайте всю ночь.
• С утра слейте лишнюю жидкость.

2 способ: варка

• Возьмите 1 стакан гречневой крупы.
• Промойте ядрицу в воде.
• Поместите в кастрюлю.
• Залейте 2 стаканами холодной воды.
• Поставьте на сильный огонь.
• Доведите до кипения, снимите накипь, приключите.
• Варите пока вода не выкипит.

Гречневая диета для похудения

Распространенная среди женщин гречневая диета имеет много положительных свойств: улучшает состояние организма, избавляет от жира и целлюлита. Первые пять килограммов лишней массы тела уходят за неделю, а при соблюдении рациона в течение половины месяца возможно потерять 15-20 кг. Для поддержания нормального веса повторяйте процесс дважды в год. Помимо жесткой монодиеты, есть облегченный вариант – к гречневой крупе разрешено добавить твердый сыр, овощи зеленого цвета, фрукты, вареное постное мясо.

Диета с гречкой для похудения на неделю избавляет от пары килограммов при включении в рацион только каши, кефира и иногда яблок. Следует отказаться от соусов, специй, кетчупа, майонеза, молока. Для улучшения вкуса в кашу допускается добавить немного сухофруктов (5-6 плодов кураги или чернослива), чайную ложку меда, свежего репчатого или зеленого лука, растительного масла и натурального йогурта.

Запрет на употребление во время диеты распространяется на бананы, виноград, хурму, жирное мясо. Нежелательно пить натуральные соки, повышающие аппетит, употреблять шоколад и газированные напитки. Выход делайте плавно – не злоупотребляйте запрещенными продуктами, иначе жир возвратится в увеличенном объеме. Для поддержания эффекта плавно вводите в рацион белки, мясо, рыбу, овощи.

Монодиета

Самым простым из доступных вариантов считается монодиета на гречке, при которой на протяжении трех суток съедается только запаренная каша. Этот тип похудения разрешено использовать и для разгрузочного дня. Разделите полкило каши на равные приемы, ешьте раз в 2,5 часа, в перерывах пейте воду. Допускается включить в рацион литр нежирного кефира, пару кислых яблок, апельсин. Чтобы облегчить отказ от сладкого, добавьте в кашу немного сухофруктов. Помимо воды можно пить по чашке кофе либо зеленого чая утром.

На 3 дня

Если целью похудения становится потеря 2-3 кг, поможет диета на гречке на 3 дня с разнообразным рационом. В течение нее во время завтрака ешьте запаренную несоленую кашу без масла с ложкой меда и парой сухофруктов. В меню обеда разрешено принять запеченные некрахмалистые овощи, нежирное мясо, паровую рыбу. Вечером съешьте гречневую кашу и запейте стаканом кефира. Из крупы можно приготовить вкусную запеканку.

Диета для похудения на 7 дней

Если соблюдать процесс правильно, гречневая диета на 7 дней помогает сбросить по килограмму за сутки. в это время можно употреблять запаренную пресную кашу без приправ. С утра допускается съесть ложку меда, разведенного водой, днем пить кефир до еды за полчаса либо после нее спустя аналогичный период времени. Нет ограничений по приему негазированной воды, но нельзя принимать минералку. Если меню гречневой диеты на неделю слишком жесткое, добавьте в него салат из капусты, свежую зелень, фрукты. К концу диетического периода можно добавлять к каше лимонный сок, пряные травы.

Диета на 14 дней

Строгой считается гречневая диета для похудения на 14 дней, при которой разрешена только крупа без мяса, молока, курицы и рыбы. Последний прием пищи производится за четыре часа до сна, следует отказаться от соли, специй, сахара, приправ. За день съедайте полкило распаренной каши, пейте два литра воды и при желании литр кефира. Можно пить зеленый чай, добавлять для разнообразия в гречневую крупу яблочные дольки, чернослив, несладкий изюм, курагу и мед.

Гречневая диета с кефиром

Для облегчения питания и сокращения жестких ограничений, рекомендована диета на гречке с кефиром за неделю. На семь дней в рационе разрешается несоленая гречневая каша, запаренная кипятком без специй, литр кефира. Разделите на равные приемы полкило крупы, ешьте ее равными порциями интервалом 2,5 часа. Кефир принимайте за полчаса до еды, через 30 минут после или заливайте им гречневую крупу вместо воды. В кисломолочный кефирный напиток допускается добавлять корицу, сухофрукты. Помимо него по инструкции нужно пить много минеральной воды.

В таблице отражены три варианта соблюдения диеты, которая отличается составом меню завтрака, обеда и ужина:

Версия диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1	100 г каши, полстакана кефира	200 г каши, стакан негазированной воды, салат из овощей с растительным маслом	100 г каши, полстакана кефира, хлебец
2	100 г каши, полстакана кефира, яблоко	100 г каши, залитой кефиром, огурец
3	100 г каши, полстакана кефира, творог	200 г каши, стакан воды, отварная говядина либо котлетки из рыбы, куриная грудка по диетическому рецепту	100 г каши, полстакана кефира

Как похудеть на гречке

При выборе такой системы питания диетический рацион ограничивается 3-4 блюдами, а его основой становится гречка. Это низкокалорийный продукт (порядка 70-170 ккал / 100 г), пищевая ценность которого варьируется от способа приготовления. Похудение на гречке быстрое, эффективное и полезное, поскольку помимо избавления от лишних килограммов в организме нормализируется работа системы пищеварения, активизируется обмен веществ. Этим ценные свойства крупы не ограничиваются.

Польза гречки

Такую кашу люди едят с самого детства, вот только не задумываются, насколько она необходима организму в любом возрасте. Полезные свойства гречки сложно переоценить, поскольку это эффективное средство в борьбе с зашлакованностью органов ЖКТ, хорошая возможность повысить уровень гемоглобина в крови доступным и вкусным способом.

Другие свойства натурального продукта:

• полноценный рацион при ограниченном наборе продуктов;
• большое содержание витаминов группы В, кальция, магния, железа, калия, растительного белка.
• ощущение сытости при минимальных порциях;
• улучшение системного кровообращения, контроль холестерина в крови и артериального давления;
• продление периода ремиссии при болезнях желудка хронического характера;
• профилактика развития раковых клеток;
• борьба с хронической усталостью и стрессами;
• снижение отечности, нормализация работы почек, печени;
• укрепление иммунной системы;
• окончательное избавление от целлюлита;
• улучшение состояния кожи, лица;
• эффективная чистка сосудов, повышение проницаемости сосудистых стенок;
• уменьшение объемов желудка;
• профилактика варикоза, атеросклероза.

Польза гречневой диеты

Польза гречневой диеты состоит в следующем:

1. Благодаря гречке организм получает необходимое железо и снижается риск малокровия.
2. После гречневой диеты волосы, ногти и кожа приобретут крепость и здоровый вид. Также этот продукт способствует укреплению костной ткани.
3. В гречке есть вещества, которые повышают сопротивляемость организма вирусам и болезнетворным микробам.
4. Гречка принимает активное участие в улучшении пищеварения, замедляет процессы старения на клеточном уровне, ускоряет регенерацию кожи.
5. Способствует улучшению самочувствия во время аллергической реакции, выводит из организма токсины.
6. Принимает участие в нормальной выработке тепла организмом.
7. Приводит в норму обмен веществ, укрепляет зубную ткань и способствует выработке глюкозы.

Преимущества этого способа питания для снижения веса заключаются в следующем:

1. Во время диеты нет головокружений, слабости, вялости.
2. Очень высокая скорость похудания, каждый день человека сопровождает ощущение легкости. Очень часто за первую неделю можно сбросить до 10 кг.
3. Наличие высокого количества клетчатки позволяет хорошо очистить печень и кишечник.
4. Диета на гречке дает возможность избавиться от целлюлита и улучшить состояние волос, ногтей, кожи.

Противопоказания

Гречневая диета – подразумевает значительные ограничения по питанию. Продукт только один, что приводит к дефициту большей части полезных элементов.

В целом, такой вариант монодиеты можно отнести к щадящим, но как и в других случаях серьезного урезания рациона есть свои противопоказания:

• диабет сахарный;
• артериальная гипертензия;
• гипотензивные состояния;
• заболевания ЖКТ (язва, гастрит и пр.);
• нарушения обмена веществ;
• стоматиты и гингивиты;
• онкологические заболевания;
• болезни сердечнососудистой системы;
• печеночная или почечная недостаточность;
• наступление климактерического периода;
• менструации;
• беременность и лактация;
• возраст до 18 лет;
• необходимость интеллектуальной активности;
• значительные физические нагрузки (спорт или работа).

Согласно исследованиям – употребление гречневой крупы и блюд на ее основе, может улучшить психоэмоциональное состояние и усилить работу мозга. Но, рассчитывать на такие эффекты не следует, так как диета подразумевает общее ограничение рациона. Из-за этого многих питательных элементов организму будет не хватать.

Как приготовить гречку с кефиром­

Для высокой эффективности похудения нужно уметь правильно готовить продукты. Кашу не надо варить – она запаривается кипятком на ночь, а наутро съедается в полученном виде. Если она слишком сухая, можно разбавить ее кисломолочным напитком или вовсе залить им крупу на ночь вместо воды. Есть три рецепта приготовления основных продуктов при соблюдении рассматриваемого рациона.

Крупа, запаренная на воде

На один день нужно взять 250 г гречневой крупы (один стакан). Промойте ее от пыли и грязи, залейте с вечера двумя стаканами кипятка. Плотно накройте кастрюлю крышкой, укутайте в одеяло, а утром кушайте получившуюся массу. Вместо кастрюльки можно использовать термос или чашу мультиварки. Полученная порция делится на 4-5 частей, которые съедаются в равные промежутки. Соль или сахар при приготовлении запрещены, можно иногда добавить сухие морские водоросли (ламинарии), сухофрукты, или репчатый лук.

Гречка, залитая кефиром на ночь

Если первый вариант может показаться невкусным из-за излишней сухости крупы, то этот устраняет недостатки. Вместо кипятка залейте гречку на ночь кисломолочным продуктом в той же пропорции: на стакан сухой крупы – два стакана напитка. Получившаяся смесь употребляется в течение следующего дня равными порциями примерно каждые 2,5-3 часа. Специи к добавлению запрещены.

Каша и кефир

Можно поступить и третьим образом – приготовить кашу по первому способу – замочить кипятком на ночь и укутать для сохранения тепла. Наутро смешайте получившуюся массу с кефиром или ешьте ее, запивая кисломолочным напитком. В день допускается выпить 1-1,5 л 1%-ного напитка. Лучше выбирать максимально низкую жирность. При непереносимости кефирного напитка пейте другие кисломолочные продукты или молоко.

С какими продуктами можно совмещать гречку

Следует исключить добавление соли, масла. Можно лишь приправлять кашу шпинатом, петрушкой, укропом, оливковым маслом. Также разрешено употребление нежирного кефира. Его стоит пить за полчаса до еды или через полчаса после трапезы. Как вариант можно кушать обезжиренный йогурт.

Обязательным условием является употребление большого количества жидкости. В день следует выпивать не менее 1,5–2 л воды. Допустимо также употребление травяного, зелёного, чёрного неподслащённого чая. В него можно добавлять ломтик лимона. Если чувство голода доставляет сильный дискомфорт, допускается употребление небольшого количества сухофруктов. Любителям сладкого не повредит 1 ч. л. мёда в сутки.

Рецепт каши для диеты

Главное правило — приготовление без варки. Кашу готовят с вечера — крупу моют и заливают кипятком. После кастрюлю с гречкой накрывают полотенцем и оставляют до утра. Количество необходимой на день каши каждый подбирает самостоятельно. На первый раз рекомендуют взять 500 гр гречневой крупы и залить ее 1,5 литрами кипятка. Если на утро крупа не впитала воду полностью, то излишки сливают. К концу дня вы поймете сколько каши вам нужно — больше или меньше.

Если у вас плотное расписание, можно быстро приготовить кашу с утра — засыпать крупу в термос, залить кипятком и плотно закрыть на 30-40 минут. После этого блюдо готово и можно есть.

Быстрый переход от привычного режима питания на монопродукт подходит не всем. Чтобы понять, подходит такой вариант или нет, рекомендуют провести пару разгрузочных дней на гречке.

Нестрогий вариант гречневой диеты

Не все решатся составить свой рацион питания из одной только каши. Многие на начальных этапах срываются, поскольку жесткие ограничения в еде не всем под силу. Можно себя пощадить и использовать облегченное меню:

1. Кефирный вариант. К общему суточному объему гречневой каши добавляют 1 литр кефира с минимальным показателем жирности. Объем кисломолочного продукта можно уменьшать, а вот превышать нельзя. Кефир добавляют в кашу или употребляют отдельно. Можно выпить стакан кефира перед сном, чтобы притупить чувство голода и заснуть. Так же дозволяется, помимо кефира, в день употреблять не более 100 гр обезжиренного йогурта.
2. Сладкий вариант. В гречневую кашу кидают сухофрукты в качестве добавки – чернослив, изюм, курагу, сушеное яблоко. Нужно взять один вид сухофруктов в количестве 3-5 штук и, мелко нарезав, добавить в готовую кашу. Добавки чередуют через день, желательно их не смешивать. Этот вариант подойдет тем, кто не может есть кашу без сладкого и не любит кисломолочные продукты. Если не нравятся сухофрукты, допускается добавление в кашу меда, но не более чайной ложки.

Закрепление результата

Выдержать недельную монодиету — это еще не победа. В итоге можно похудеть на несколько килограмм, уменьшить объемы, улучшить внешний вид, но это еще не конец испытания. Скольким женщинам после гречневой диеты не удалось удержать вес. Некоторые возвращают его с лихвой. Причина всегда одна — неграмотный выход из диеты.

После таких серьезных ограничений в питании опасно сразу набрасываться на привычную пищу. После окончания гречневой монодиеты нужно постепенно добавлять легкие блюда, плавно увеличивая дневную калорийность. Через неделю можно будет перейти на правильное питание – без жирных, копченых, пересоленных и сладких блюд. Не переедать, порции делать небольшими, внезапно возникшее желание перекусить запивать водой или зеленым чаем. Только правильно выйдя из диеты можно сохранить новый вес, а может и похудеть еще сильней.

Правила соблюдения диеты

Чтобы достигнуть желаемого результата, не навредить организму и облегчить себе похудение, нужно придерживаться нескольких обязательных правил касательно питания.

Гречневая крупа и кефир – единственные продукты, допустимые для употребления. Готовить кашу нужно без использования соли, специй, масла. Более щадящие варианты гречневой  диеты могут предусматривать употребление некоторых овощей и фруктов, но в этом случае эффективность будет ниже.

•  Гречку разрешено употреблять в неограниченных количествах, при наступлении голода. Если диета порционная, при сильной нехватке пищи следует употребить еще порцию каши, иначе есть риск «сорваться».
•  Кефир следует пить не более одного литра за сутки. Пьется продукт за тридцать минут до еды или через тридцать минут после. Если такой режим питания слишком тяжелый, разрешается запивать гречку кефиром.
•  Последний прием пищи должен происходить за четыре часа до сна – это поможет хорошо усвоить продукты, избежать изжоги и уменьшить нагрузку на поджелудочную. За час до сна разрешается выпить один стакан кефира.
• Объем жидкости, который необходимо употреблять в сутки: 1,5-2 литра.
• Обязательно во время диеты нужно принимать поливитамины, которые дополнят недостающие в гречке и кефире микроэлементы.
•  При соблюдении рациона, необходимо обязательно выполнять физические упражнения, чтобы кожа не потеряла эластичность. Нагрузки не должны быть слишком сильными – это может истощить организм. Рекомендуется пользоваться косметическими средствами, повышающими тонус и упругость кожи.

При точном соблюдении всех правил и указаний, потеря веса может составить от трех с половиной до десяти килограмм. Отдельно стоит сказать о «выходе» из такой диеты. Ни в коем случае нельзя сразу употреблять жирные, жареные продукты. После нескольких дней этого режима питания следует позавтракать нежирным творогом с цельнозерновым хлебом, на обед приготовить легкий салат с оливковым маслом. Ко второму приему допускается нежирное мясо (не больше 200 г) или рыба (до 150 г). В качестве ужина подойдет 150 г каши и стакан кефира через 30 минут. Последующие дни необходимо постепенно начинать вводить супы, фрукты, бобовые и др.

Меню гречневой диеты

Самый популярный вариант меню: кроме гречневой каши (ее можно съедать сколько угодно) в меню входит 1 литр (не более – можно меньше) 1% кефира в сутки – кефир можно пить и вместе с гречкой, и отдельно.

Кефир обезжиренный для гречневой диеты

При сильном чувстве перед сном голода можно выпить еще стакан кефира. Быстрый результат вдохнет в вас желание продолжать диету при возможных срывах. Также можно пить без ограничений обычную воду (неминерализованную и негазированную) или зеленый чай — не обостряется чувство голода, как например натуральные соки.

Ряженка и простокваша для гречневой диеты

1990-е годы: гречка без огня

Домработница Пугачевой Людмила Дороднова, известная всей стране под именем Люся, в те годы фактически была членом звездного семейства. «Алла – мой свет в окошке, такие, как она, не родятся больше никогда и ни на какой планете!» – говорит Людмила Ивановна. За 30 лет рядом с Аллой Борисовной она выучила всевозможные диеты и полезные рецепты хозяйки.

– К примеру, Алла подсказала мне способ приготовления гречки, которую всегда уважала как диетический продукт и просто обожала, – рассказывает Дороднова. – В 1996-м Кристиночка сняла клип на песню «Танго втроем». Алла вместе с Кальяшей, мы так зовем Сашу Кальянова, у нас дома смотрели премьеру. Сварить, спрашиваю, вам каши гречневой? «Люсь, а мы гречку, оказывается, неправильно готовим, – отвечает Алла. – Ее даже варить не нужно, чтобы все витамины сохранялись! Я тебе покажу: минут на 15 залила крупу кипятком – и блюдо готово!» Я немного модернизировала рецепт и с тех пор готовила для Аллочки ее любимую гречку только так: с вечера заливаю ее кипятком, добавляю две столовые ложки растительного масла, граммулечку соли, граммулечку сахара. Оборачиваю кастрюлю газетой, ставлю в полиэтиленовый пакет, а сверху накрываю подушкой. А утром на завтрак подаю теплую запаренную кашку и с собой Алле в термосок собираю. Она на этом рационе только так худела!

В начале 90-х Пугачева провела курс оздоровления в клинике в Швейцарии и открыла для себя новую систему питания.

– Я слышал, что Аллу Борисовну отправили туда из любви к искусству знакомые иностранцы и оплатили ее лечение. Она, конечно, и сама уже могла себе позволить такую поездку, но согласилась на заманчивое предложение, – делится со «СтарХитом» питерский журналист Михаил Садчиков, который много общался с Примадонной и часто в то время ездил с ней на гастроли. – В те годы мы в России ели что попало. Алла Борисовна вспоминала, как ей пришлось заново открыть для себя простые и важные для здоровья истины.

«Например, чайная ложечка – она не только для размешивания сахара, – рассказывала певица. – Если вы станете пить чай или сок именно так, чайной ложечкой, маленькими глоточками, а не заглатывать впопыхах, то поможете здоровью и выглядеть будете выше всяких похвал. Знала бы я этот секрет раньше, меня бы саму сейчас путали с… чайной ложечкой!»

С Садчиковым Пугачева даже поделилась несколькими своими фирменными рецептами, самый оригинальный он дал «СтарХиту»: «Такая закуска сэкономит не только ваше время, но и благотворно скажется на фигуре! Алла Борисовна называет ее «Полезная»: апельсин разбирается на дольки, с которых нужно снять пленку. А потом каждая долька заворачивается в салатный лист. Если вы не на жесткой диете, то можно добавить некалорийный соус – с апельсином многие сочетаются. Быстро, красиво, вкусно и минимум калорий».

Алла Пугачева на премии «МУЗ-ТВ», 2013 год

Фото: Архивы пресс-служб

Что будет, если есть гречку неделю подряд?

• пожалуй, главный плюс гречневой диеты — снижение веса (примерно 2-4 кг);
• организм получает полезные витамины и минералы;
• снижается уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшается состояние волос, кожи, ногтей;
• утром легче просыпаться, так как желудок не наполнен.

• нет чувства сытости;
• высокая вероятность срыва;
• быстро надоедает питаться одним продуктом;
• ощущение усталости, тумана в голове;
• плохое настроение, раздражённость.

Елена: Питание только одним продуктом называется монодиетой. Так можно сбросить до 15 кг лишнего веса за неделю. Безусловно, это станет большим стрессом для организма. Такой рацион может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Минус такого подхода также состоит в том, что вы можете в какой-то момент сорваться и навредить организму.

Гречневая диета имеет как плюсы, так и минусы

Здоровое питание важно соблюдать в комплексе с другими полезными привычками

Основные правила гречневой диеты

• Принимать пищу нужно дробно, не менее 4-5 раз в день.
• Каждый прием пищи при диете должен состоять из запаренной гречки. В день следует съедать около 400 граммов крупы (взвешивать в сухом виде).
• Эффективность диеты увеличится, если для приготовления каши использовать не обжаренную крупу, а сырую гречку.
• Необходимо выпивать в течение много очищенной воды  негазированной, не менее 1,5-2,5 литров в день, но общий объем жидкости не должен превышать 3 литров в день.
• Если чувство голода не покидает, можно пить половину стакана кефира или йогурта, разбавленного водой, перед сном.
• В рацион можно включать 1 литр кефира 1%,
• Можете употреблять несладкие фрукты, не более 2 штук в день (кроме бананов и винограда), не крахмалистые овощи (морковь, капусту).
• Ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна, идеальный вариант не позднее 19:00 часов.
• В рацион также следует включить несладкий травяной и зеленый чай, выпивать который желательно за 30 минут до еды.
• Во время диеты постарайтесь высыпаться, продолжительность сна должна быть не менее 8 часов в сутки.
• Во избежание растяжек во время похудения на гречке в домашних условиях, на кожу следует наносить специальные питательные крема, также рекомендуется регулярно принимать контрастный душ и растирать кожу.
• Для повышения эффективности данного метода похудения в домашних условиях, рекомендуется выполнять физические нагрузки.
• Во время диеты необходимо принимать поливитаминные комплексы, чтобы восполнить дефицит в организме всех необходимых витаминов, микроэлементов и минералов, которые организм не получает в период соблюдения диеты.

Как утверждают специалисты в области питания, гречневая
диета для похудения на 7 кг за неделю в домашних условиях переносится
организмом достаточно легко. Если по окончании диеты результат похудения вас не
устраивает, можно продолжить питаться по данной схеме еще неделю, до 14 дней, но
необходимо включить в ежедневный рацион больше разрешенных овощей и фруктов.

Продукты, которые можно есть на гречневой диете

Продукты, которые нельзя употреблять во время гречневой диеты можно перечислять еще довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить список тех, которые вы сможете кушать в период гречневой моно-диеты.

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть.
Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать
следующие продукты, позволяющие легче переносить скучный и однообразный рацион:

• чистая негазированная вода 1,5- 2 литра в день воды;
• кефир с жирностью не более 1%;
• травяной и зеленый чаи;
• кофе;
• йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
• некоторые овощи, но не во всех вариантах диеты;
• некоторые фрукты, но не все и не во всех вариантах диеты.

Внимание: следует помнить, что при соблюдении абсолютно любой диеты к нам не поступает необходимое количество питательных веществ, витаминов, минералов, которые участвуют в жизненно важных процессах, необходимых для полноценной работы организма. Чтобы не спровоцировать авитаминоз, рекомендуется дополнительно принимать поливитаминные и минеральные комплексы

Прием витаминов во время диеты помогут нормально перенести ограничения в еде и не сорваться с диетического режима питания

Чтобы не спровоцировать авитаминоз, рекомендуется дополнительно принимать поливитаминные и минеральные комплексы. Прием витаминов во время диеты помогут нормально перенести ограничения в еде и не сорваться с диетического режима питания.

Правила соблюдения диеты

Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте ряд правил.

Основы диеты

Чтобы добиться желаемого результата, придется:

• питаться только разрешенными продуктами;
• ежедневно выпивать по 2 л воды;
• соблюдать правила выхода из диеты.

Что следует исключить из рациона

Придется отказаться от десертов, мучного, жирного, жареного, соленого. Добавлять сахар или приправы запрещается.

Кроме гречи могут быть разрешены:

• кефир;
• несладкие фрукты (яблоки, апельсины, ананасы);
• зелень;
• белый йогурт.

Можно ли солить гречку

Соль при диете запрещена. Она стимулирует аппетит, способствует перееданию. Кроме того, соленая пища вызывает задержки жидкости, провоцирует появление отеков.

Овощи

В классической вариации употребление в пищу овощей запрещено. Для менее строгих разновидностей диетологи разрешают добавить:

• брокколи;
• цветную капусту;
• шпинат;
• огурцы;
• томаты;
• сельдерей.

Рецепт заваривания гречки для соблюдения диеты

Чтобы гречневая диета помогла похудеть, нужно определенным образом готовить гречку без потери полезных веществ. Существует два популярных способа приготовления гречки. Первый способ приготовления:

1. Промыть гречку холодной водой, ополоснуть кипятком.
2. Засыпать один стакан гречки в кастрюлю, залить горячей водой в пропорции один к двум.
3. Закрыть кастрюлю крышкой, обмотать теплым одеялом или пледом.
4. Поставить на ночь или на 8-9 часов.

Смотрите видео, где подробно описывается, как сварить кашу для кефирно-гречневой диеты:

Гречневая диета — как приготовить кашу

Второй способ приготовления гречки, который позволит добиться более «вареного» и привычного вкуса. Как готовить:

1. Промыть гречку водой, ополоснуть кипятком.
2. Половину стакана крупы залить двумя стаканами чистой воды.
3. Поставить на плиту, довести до кипения.
4. Выключить газ, накрыть крышкой, обмотать полотенцем или одеялом и оставить настаиваться на три часа.

Как правило, на день хватает одного стакана гречки, если вы ощущаете сильное чувство голода, разрешается заваривать полтора стакана.