Диета дан

Суть диеты ДАН

Суть диеты в экстремально низком количестве употребляемых ежедневно калорий. Такой рацион опасен не только плохим самочувствием, слабостью и резким сбросом веса, но и несет угрозу психическому здоровью человека. Привыкая существовать на таком количестве калорий, худеющий начинает испытывать вину, если употребляет больше еды и ненавидеть все продукты. Она являет собой чередование монодней с голоданием и питьем одной лишь воды или более-менее сбалансированный рацион с очень маленькими порциями диетической пищи. Похудение происходит по тому, что:

Очень большой дефицит калорий.
Употребляемые продукты способствуют очищению организма естественным способом.

При этом стоит сказать, что потерянные килограммы это преимущественно мышечная ткань, поэтому тело становится дряблым и не привлекательным. Классический вариант рассчитан на 50 дней и за это время при таком меню в 99% случаях нарушается обмен веществ, возникает дефицит необходимых микроэлементов, появляются новые или обостряются старые заболевания.

Переносится диета крайне трудно, ее могут выдержать только люди, имеющие психические отклонения, связанные с неприятием своего тела. Чаще всего это подростки или люди с глубокими комплексами и низкой самооценкой, связанной с происходящими в этом возрасте изменениями.

Это очень опасный способ сбросить вес, ни один врач и диетолог его не одобрит.

Суть диеты ДАН

Суть диеты — в экстремально низком количестве употребляемых ежедневно калорий. Такой рацион опасен не только плохим самочувствием, слабостью и резким сбросом веса, но и несет угрозу психическому здоровью человека. Привыкая существовать на таком количестве калорий, худеющий начинает испытывать вину, если употребляет больше еды и ненавидеть все продукты. Она являет собой чередование монодней с голоданием и питьем одной лишь воды или более-менее сбалансированный рацион с очень маленькими порциями диетической пищи. Похудение происходит по тому, что:

Очень большой дефицит калорий.
Употребляемые продукты способствуют очищению организма естественным способом.

При этом стоит сказать, что потерянные килограммы — это преимущественно мышечная ткань, поэтому тело становится дряблым и не привлекательным. Классический вариант рассчитан на 50 дней и за это время при таком меню в 99% случаях нарушается обмен веществ, возникает дефицит необходимых микроэлементов, появляются новые или обостряются старые заболевания.

Это очень опасный способ сбросить вес, ни один врач и диетолог его не одобрит.

Правила и принципы

Требуется отказ от твердых продуктов, все потребляется исключительно жидкими.
Продукты выбираются полезные, низкокалорийные, без жиров.
Питание должно быть дробным – примерно 5 раз в сутки.
Физические нагрузки потребуется снизить или отменить, так как во время голодовки может быть повышенная слабость.
Рекомендуется пропивать витамины и рыбий жир, чтобы рацион был сбалансированным.
Требуется следить за состояние стула, если возникнут запоры, то понадобится пропить слабительные препараты.
Диета не должна длиться более месяца, а повторяться не более раза в год. Хотя питьевые разгрузочные дни практиковать можно чаще.

Противопоказания

Обилие белка в рационе и упор на цитрусовые в течение длительного времени наносят удар прежде всего по почкам, которые могут не справиться с возросшей нагрузкой. Поэтому при наличии любых проблем с этим органом не стоит выбирать диету «Минус 25 кг за месяц». Помимо этого, у неё есть и другие противопоказания:

аллергия на белок и цитрусовые;
беременность, лактация;
желчекаменная болезнь;
заболевания ЖКТ, мочеполовой системы;
онкология;
пожилой, детский, подростковый возраст.

Несмотря на то, что диета контролирует уровень сахара в крови и рекомендована для похудения даже диабетикам, им стоит предварительно получить разрешение лечащего врача. Течение болезни может быть отягощено какими-то индивидуальными особенностями организма. При сочетании с такой системой питания они могут привести к серьёзным осложнениям в плане здоровья.

Механизм похудения

Основной козырь метода – вода. Она помогает притуплять чувство голода, не получая взамен ни капли калорий. А если к простой воде всё-таки добавить немного калорийных продуктов, легко достичь чувства сытости, не обременяя себя балластными килограммами.

Пища на воде отлично усваивается организмом. Это не позволяет телу обрастать жиром. Плюс к этому, при хорошем усвоении активизируется обмен веществ – ключ к быстрому похудению. Некоторым диетам сопутствует обезвоживание организма. В нашем случае это совершенно не грозит. Потребляя воду и водянистую пищу, голодающий поддерживает водный баланс. А это обычно положительно сказывается не только на фигуре, но и на самочувствии.

Что это такое

Больше ста лет назад советский диетолог Михаил Певзнер разработал 15 диетических столов на все случаи: первый — для недавно прооперированных пациентов, девятый — для диабетиков, пятнадцатый — для всех подряд. Страдающим гастритом предлагали отказаться от свежего хлеба, молочных продуктов и богатых клетчаткой овощей. Считалось, что такое питание защищает от обострений и прогрессирования болезни. Но в начале двухтысячных австралийские ученые доказали, что причина гастрита — бактерия Helicobacter pylori, и работать нужно с ней, а не с количеством огурцов в рационе. За это группе исследователей дали Нобелевскую премию.

Остальные столы по Певзнеру официально вывели из рекомендаций в 2003 году. Их признали неэффективными: стол подходил усредненной модели заболевания. Она не учитывала особенности клинических проявлений у каждого пациента и сопутствующих патологий. Вместо столов предложили диеты по энергетическому составу и щадящий рацион.

Сколько длится питьевая диета и какой будет эффект

Количество сброшенного веса полностью зависит от того, сколько вы будете придерживаться этого вида питания. Существует множество вариантов питьевого рациона. Кому-то хватает одного «разгрузочного дня», другим же для борьбы с лишними килограммами требуется месяц. Оцените свой вес, составьте меню и распланируйте питание. Все же оптимальным вариантом является двухнедельное голодание с постепенным выходом из диеты.

Стоит помнить, что этот вид похудения часто называют одним из самых сложных. И если вы твердо решили быстро и эффективно бороться с лишними килограммами, то вы на верном пути.

На вкус и цвет

Диета Орниша для похудения особенная – автор методики предлагает не зацикливаться на подсчете калорий, а смотреть на цвет продуктов и контролировать поступление в организм жиров. К опасным Орниш причисляет все продукты белого цвета: рис, сахар, соль, сало, пшеничная мука. Такая пища в сочетании с излишками жиров провоцирует набор веса и вредит здоровью, особенно при гипертонии, вследствие чего появляется дополнительная нагрузка на сердце, плохое самочувствие. Основная задача диеты – оздоровление организма. Похудение – процесс параллельный, естественный.

Другое важное условие: за один раз допускается съедать не более 3 г жира (и не более 15 – 25 г за весь день) – придется вести подсчет и специально подбирать продукты. Следует руководствоваться таблицей калорийности и БЖУ продуктов

Формула диеты Орниша: 10% жиров, 20% белков и 70% углеводов

Жиры считать тяжело, поэтому для начала рекомендуется составлять преимущественно вегетарианский рацион питания, делать упор на бобовые, ягоды, фрукты. 1 – 2 раза в сутки разрешается потреблять обезжиренные молочные продукты – натуральные йогурты, кефир, яичные белки.

Продукты, содержащие жиры, допустимо есть только 1 раз в неделю. Это курица, семечки, орехи, авокадо. Мясо доктор советует заменять рыбой. Алкоголь желательно исключить полностью (если не получается – не чаще 1 раза в неделю).

Способы приготовления – предпочтительно на пару, отварные, запеченные, а также рекомендованы продукты, не прошедшие никакой термической обработки – сырые овощи, фрукты.

Отдельные виды диеты ДАН

Есть отдельные разновидности диет анорексички начинающей, рассчитанные на более короткий период времени, чем классический вариант. К ним относятся различные питьевые диеты, среди них самые популярные — обычная питьевая и шоко-питьевая.

Питьевая

Продолжительность диеты составляет 7 дней и в течение этого времени можно пить такие напитки:

Кефир 0% жирности — до 1 л, включая жиросжигающие кефирные напитки с корицей, отрубями и клетчаткой;
Чистая вода, не сладкий зеленый чай — неограниченно;
Вода Сасси, имбирные чаи и напитки — до 2 л в день;
Свежевыжатые яблочные, морковные, цитрусовые, арбузные соки, разбавленные водой;
Ягодные и овощные смузи, можно добавлять семена чиа;
Молоко 0-1% — до 0,5 л.

Пример меню на день:

Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
Ягодный смузи с семенами чиа	Имбирный чай	Томатный сок	Морковно-яблочный сок	Кефир с корицей

Более жесткий вариант питьевой диеты — в течение 3-7 дней пить только чистую воду, в крайнем случае — зеленый чай без добавок или с молоком.

Шоко-питьевая

Питьевая шоколадная диета длится тоже 7 дней, твердая пища полностью исключается, разрешенные напитки:

Чистая вода;
Какао, сваренное на обезжиренном молоке;
Горячий шоколад.

Меню простое: утром горячий шоколад с чайной ложкой меда, на обед и ужин — какао. Подслащать напитки можно органическими сахарозаменителями. В промежутках между этими напитками следует пить обычную воду.

Как не сорваться?

Питьевая диета является наиболее жёсткой программой похудения и далеко не всем под силу её выдержать.

В качестве рекомендаций, чтоб не сорваться в процессе диетического питания можно привести следующие:

Важно иметь хороший стимул. Для этого посмотрите на серые вещи, которые вам малы, наклейте фотографии или картинки, той фигуры, которую хотите иметь.

Постоянно думайте о том, какой прекрасный результат вас ждёт впереди

Например, что можно будет носить понравившиеся вещи, не комплексовать на пляже.

Систематически делайте себе подарки, попробуйте поощрять себя любимого, например, долгожданная покупка, поход в кинотеатр. Здесь положитесь на свои главные предпочтения и фантазию. Так, вам будет гораздо проще и приятнее пройти процесс похудения.

Исключите негативные мысли о лишнем весе.

Мысленно представляете свою конечную цель и постепенно приближайтесь к ней.

С помощью таких несложных рекомендаций вы сможете с комфортом пройти курс похудения. Основной момент состоит в том, что нужно только с позитивными мыслями подходить к диетическому питанию.

Как меняется самочувствие после похудения?

В первую очередь, после питьевого голодания у человека снижается вес.

Однако, помимо этого, в организме происходят и другие изменения:

самочувствие становится лучше;
исчезает одышка;
проходит усталость;
уменьшаются проблемы с повышенным давлением;
улучшается работа пищеварительной системы;
цвет лица становится ровным;
человек начинает выглядеть моложе;
происходят изменения в положительную сторону в походке человека.

Люди, имеющие комплекс лишнего веса, отмечают, что после питьевого голодания, у них повышается самоуверенность, они начинают верить в себя. Всё, что человек начинает делать, даётся ему легче.

У женщин после похудения с помощью питьевого рациона может появиться реальная возможность забеременеть.

После похудения жизнь человека начинает налаживаться в лучшую сторону. Поэтому просто соберите свою волю, настройтесь и вы узнаете все преимущества после питьевого рациона питания.

Суть и особенности питьевой диеты

Методика относится к строгим и жестким, поскольку не каждый сможет выдержать такую систему питания. Изначально создатели диеты рекомендовали придерживаться ее в течение 30 дней, но врачи не одобряют такого подхода. За это время в организме могут произойти непоправимые изменения, из-за чего впоследствии придется потратить много сил и средств на лечение.

Питьевая диета, как правило, рассчитана на 7 дней. За это время организм очищается от скопившихся застоев жидкости и содержимого кишечника, налаживаются обменные процессы, улучшается пищеварение. Вдобавок ко всему этому человек еще и худеет, причем стремительно. Однако, все показатели очень индивидуальны, и сколько можно сбросить за неделю питьевой диеты вы узнаете только испытав эту методику на себе. Но не бойтесь отсутствия результатов, по отзывам уже испытавших питьевую диету на неделю на себе, эффект впечатляет.

Как похудеть на питьевой диете за неделю? Избавление от лишних килограммов происходит за счет того, что снижается калорийность пищи. В современных условиях человек может потреблять 2-3 тысячи калорий в день, а то и больше. При отсутствии регулярных физических нагрузок это негативно сказывается не только на фигуре, но также на работе пищеварительной системы, сердца, почек, печени и других органов.

Жесткая питьевая диета предлагает на 7 дней сократить суточную норму калорийности в несколько раз – в день вы будете потреблять менее 1000 калорий. В таких условиях организм не сможет обеспечивать тело энергией для физической или умственной работы, поэтому ему придется искать естественное «топливо» в собственных запасах – жировых отложениях. Они будут сжигаться на радость худеющему человеку.

Питьевую диету еще называют ленивой, поскольку на неделю, во время ее соблюдения, вы можете отказаться от выполнения физических упражнений. Они попросту противопоказаны для всех, кто не хочет упасть в голодный обморок или оказаться в больнице, поскольку низкая калорийность меню ставит крест на любых занятиях, требующих больших затрат энергии.

Самым сложным днем питьевой диеты диеты будет первый, несмотря на то, что она рассчитана на 7 дней. Особенно тяжело будет, если вы привыкли кушать все, что хочется, и в больших количествах. Помимо того, что в корне изменится система питания, организм будет испытывать голодание, постоянно будет возникать желание съесть что-то вредное, но вкусное и такое манящее.

Что такое питьевая диета

Питьевая диета — одна из самых эффективных методик похудения. Также ее называют диетой для ленивых (связано это с отсутствием физической активности) или модельной диетой.

Главная цель питьевой диеты:

уменьшение нагрузки на пищеварительный тракт;
нормализация функционирования внутренних органов;
снижение веса.

Некоторые специалисты считают эту методику похудения довольно жесткой, так как во время ее соблюдения вам придется полностью отказаться от твердой пищи.

Как и любой метод похудения, питьевой имеет свои достоинства и недостатки.

Достоинства:

эффективность — возможность “полегчать” от 7 до 18 кг;
уменьшение объема желудка;
очищение организма.

Недостатки:

наличие побочных эффектов;
строгое следование меню;
развитие анорексии при неправильном выходе из диеты.

К побочным эффектам следует отнести малокровие, проблемы с кровообразованием, гастрит, ухудшение состояния кожного покрова, снижение иммунитета.

Виды питьевых диет

Основные виды питьевой диеты по продолжительности:

1 день;
3 дня;
7 дней;
14 дней;
30 дней.

Согласно отзывам врачей, оптимальной диетой является семидневная. При соблюдении 30 дневной методики похудения могут наблюдаться серьезные проблемы со здоровьем.

Советы психологов при анорексии

Психолог и специалист по питанию Мария Осипова, даёт несколько советов для родителей, чьи дети находятся в подростковом периоде:

В семье общение с ребёнком должно быть на равных. Помимо требований к хорошей учебе и послушанию, ребенок должен слышать слова поддержки. Он должен знать, что родители любят его и эту любовь не нужно заслужить. Ведь первой из причин появления анорексии – это неуверенность в себе и чувство одиночества.
Анарексичками часто становятся девочки от 14 до 17 лет. Поэтому если родители замечают, что дочь сильно похудела и продолжает сидеть на диетах, они обязаны «забить тревогу» и обратиться к специалистам.
В качестве профилактики и в период восстановления, необходимо хвалить ребёнка не менее 10 раз в день за любые, даже незначительные успехи. Нужно чаще его обнимать, выслушивать, обсуждать проблемы. Ни в коем случае нельзя упрекать больного в стадии редукции, словами вроде: «Вот посмотри, что ты натворил, чуть не загубил себя!» и подобными высказываниями. Следует быть тактичными и осторожными, потому что любое замечание может стать поводом новых попыток похудеть.

Психотерапевт Ольга Сопот советует взрослым, которые страдают анорексией:

Не бояться обратиться за помощью к психологу. Специалист поможет разобраться в себе, выявить истинные причины появления нездорового желания похудеть и поможет поднять самооценку.
Родным заболевшего также рекомендуется консультация психотерапевта. Им необходимо научиться правильно общаться с больным и устранить неправильные семейные привычки.
Хороший результат даёт телесно ориентированная терапия. Больной выздоравливает, когда занимается гимнастикой, дыхательными упражнениями, получает массаж. Эти способы помогают почувствовать своё тело, полюбить его, принять таким какое оно есть.

Психотерапевты рекомендуют близким людям больного не слушать его оправдания, а отправлять человека на лечение принудительно, потому что в 85% случаев. Анорексички не признают проблему. Они всячески пытаются перевести тему разговора, отказываются от похода к врачу и от приёмов пищи.

Приблизительное меню

Меню диеты, основанной на жидких продуктах, — это список разрешенных напитков, состоящий из овощных и фруктовых соков, мясных и овощных бульонов, молочных продуктов, кофе, чая, отваров и компотов без добавления соли и сахара.

При приготовлении напитков также следует соблюдать следующие правила.

Все соки нужно разбавлять водой в пропорции 3 к 1.
Для приготовления куриного бульона нужно взять 0,5 кг мяса и 2 л воды. Варить следует час после закипания и снятия пенки. Для аромата и более насыщенного вкуса можно добавить зелень, коренья, морковь.
Бульоны обязательно нужно процеживать после приготовления.

Меню для похудения с помощью жидкой диеты на один день выглядит примерно так (рассчитано на время с 8:00 до 21:00):

отвар из злаков: для его приготовления берут рис или овсяные хлопья;
фруктовый компот;
чай;
сок из моркови или тыквы;
молоко;
чистая вода без газа;
морс из ягод;
бульон;
любой горячий напиток;
сок из любого фрукта;
овощной бульон;
питьевой йогурт минимальной жирности;
томатный сок;
вода.

Ежечасно необходимо выпивать что-либо из перечисленного в количестве одного стакана (200–250 мл), каждый раз меняя жидкий продукт.

Отдельные виды ДАН

Помимо классических вариантов диеты ДАН, которые различаются в основном, продолжительностью, существует две разновидности с особым рационом. Одна – полностью питьевая, другая – на шоколаде и питье.

Питьевая

В этом варианте похудения до состояния анорексички разрешается употреблять только жидкую пищу. Это могут быть любые напитки, от выбора которых зависит длительность курса:

На воде — пить можно только чистую воду, не менее 1,5 л за день. По сути, это обычное голодание, которое разрешается соблюдать не дольше 3-х дней, чтобы не навредить здоровью.
На овощном бульоне — рекомендуется употреблять бульоны домашнего приготовления, сваренные на одном или нескольких разных овощах. Продолжительность такой методики может составлять 1 неделю.
На молочных продуктах — чаще всего используется кефир жирностью 1% или молокочай (заваренный на молоке чай). Нужно выбрать один из указанных продуктов и в течение дня пить только его. Курс похудения также может достигать 7 дней.
На фрешах — использовать можно только натуральные, самостоятельно приготовленные фруктовые, овощные или фруктово-овощные соки. На такой диете ДАН разрешается худеть 2 недели.
Смешанный вариант – можно употреблять любые из указанных выше напитков, что сделает рацион немного разнообразнее, а процесс похудения – несколько комфортнее. Поэтому длительность похудения может составлять 30 дней.

Смешанная питьевая диета ДАН считается даже полезной. Такая методика питания позволяет не только похудеть до состояния анорексички, но и очистить организм:

в течение первых 10 дней очищаются полые органы;
в последующие 10 дней — происходит очистка тканей;
на завершающей стадии — выполняется очищение всего тела на клеточном уровне.

Чтобы процесс был максимально эффективным, помимо питательных напитков ежедневно нужно выпивать не меньше 1,5 л воды. На первых этапах голод может быть невыносимым из-за постоянной тяги к пережевыванию пищи. Но через неделю организм и психика перестраивается, поэтому ощущение голода притупляется.

Шоко-питьевая

Приставку «шоко» можно уверенно использовать к любой разновидности диеты ДАН, поскольку каждая из них является шоковой для организма. Однако в данном варианте название «шоко-питьевая» означает методику похудения, основанную на чередовании шоколадной и питьевой монодиеты. Отличие этой разновидности меню анорексичек заключается в том, что шоколад надо употреблять вместе с какао — по 6 чашек в день без сахара в холодном или горячем виде. Курс шоко-питьевого похудения рассчитан на 1 неделю и потерю 6 кг лишнего веса.

Преимущество такой методики обусловлено наличием в шоколаде веществ, способствующих выделению «гормона счастья» серотонина. Но это не делает рацион менее строгим и стрессовым для организма, поскольку в нем отсутствует белок, клетчатка и другие питательные вещества.

На каждый день шоко-диеты ДАН выделяется только 100 г горького черного шоколада, которые нужно разделить на 5-6 кусочков и употребить вместе или поочередно с указанными шестью чашками какао.

Также существует несколько других вариантов меню шоко-питьевой диеты ДАН. В каждом из них обязательно употребляются те же 100 г шоколада (72–80% какао), которые можно запивать другими напитками:

кофе без каких-либо добавок;
зеленый чай (несладкий);
минеральная вода без газа.

Количество выпиваемой за день жидкости неограниченно, поскольку указанные напитки имеют нулевую калорийность и совершенно не препятствуют «превращению» в анорексичку. В любом варианте шоколад можно запивать или употреблять его отдельно от питья. Также нужно пить много чистой воды, чтобы не допустить обезвоживания организма.

Все рассмотренные диеты ДАН обеспечивают очень быстрое похудение, но при этом значительно снижают поступление полезных веществ. Поэтому прием витаминно-минеральных комплексов является обязательным дополнением к любому варианту меню.

Что можно и что нельзя употреблять

Для начала перечислим те продукты, которым не место в холодильнике во время похудения на питьевой диете:

выпечка,
сладкие фрукты (бананы и виноград),
копчености,
алкоголь,
сахар,
жирные бульоны,
пакетированные соки.

Список разрешенных продуктов, не мешающих снижению веса:

Бульоны домашнего приготовления. Основа – курица, рыба, говядина, овощи;
Соки из фруктов, ягод или овощей, разбавленные водой;
Компоты или кисели (овсяный надолго дает ощущение сытости);
Обезжиренные молоко и кефир;
Любой чай без сахара, можно с ломтиком лимона.
Обязательно ежедневно выпивать 2 литра воды.

Сколько можно сидеть на питьевой диете

Различают классическую и короткую питьевую диеты. К первому виду относятся те, продолжительность которых составляет 30 дней. За месяц можно отлично похудеть, провести очистку организма от загрязнения в виде токсинов и шлаков. Однако голодать больше одного месяца опасно для здоровья, потому как дальше начнут вымываться все имеющиеся полезные вещества.

Зачастую женщины, мужчины и даже подрастающее поколение молодежи предпочитают короткие диеты, которые занимают всего неделю, ведь в течение этих 7 дней уходят от 5 до 7 надоевших килограммов. Можно сидеть на питьевой диете и буквально один или пару дней, но такой выбор приведет, скорее, к экспресс-чистке организма, когда выводятся шлаки из кишечника, чем к основательному похудению.